تبلیغات

تبلیغات

تبلیغات

خانه » آشپزی » طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و رازهای خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و رازهای خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و رازهای خوشمزه تر شدن آن

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و رازهای خوشمزه تر شدن آن

ذرت مکزیکی ساده,ذرت مکزیکی با قارچ,ذرت مکزیکی مخصوص,ذرت مکزیکی خوشمزه,ذرت مکزیکی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ذرت مکزیکی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

••• روش اول •••

مواد لازم برای ذرت مکزیکی

  • کنسرو ذرت یک عدد
  • قارچ خرد شده ۵۰ گرم
  • کره گیاهی ۳۰ گرم
  • پودر سیر ۱ قاشق چایخوری
  • پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه به میزان لازم
  • آبلیموی تازه ۱ قاشق سوپخوری
  • مایونز در صورت دلخواه

پاچینی مرغ,پاچینی بریانی,پاچینی کبابی,پاچینی

طرز تهیه ذرت مکزیکی

برای تهیه ذرت مکزیکی ابتدا قارچ ها را تمیز می شوییم و با دقت بصورت ورقه ای برش می زنیم . سپس یک تابه روی حرارت قرار می دهیم و کره گیاهی را داخل تابه می ریزیم بعد از گرم شدن کره ، قارچ ها را داخل کره تفت می دهیم . سپسپ ذرت را به تابه اضافه می کنیم و به مدت 5 دقیقه با حرارت بسیار ملایم درب تابه را می گذاریم تا ذرت آب بیندازد و پخته شود.

بعد از اتمام پنج دقیقه مواد داخل تابه را به ظرف دیگری منتقل می کنیم و اجازه می دهیم کمی خنک شوند. سپس 30 گرم کره را داخل مواد میریزیم و می گذاریم آب شود. بعد از آن باید به ذرت مکزیکی طعم دلخواهمان را بدهیم . برای این منظور پودر سیر ، پودر آویشن ، فلفل سیاه ، مایونز و آبلیمو را به مواد ذرت مکزیکی اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا مواد به خورد ذرت ها بروند.

در ادویه ها و سس مایونز دست شما باز است و به مقداری که ذائقه شما می پسندد می توانید مواد طعم دهنده را زیاد و یا کم کنید. دقت داشته باشید که ذرت مکزیکی باید بصورت نیمه گرم یا ولرم سرو شود و به همین جهت زمان اضافه کردن کره خیلی مهم است اگر کره را زود اضافه کنید چون مواد داغ است ، کره آب می شود و از مواد دیگر جدا می شود. امیدواریم آموزش طرز تهیه ذرت مکزیکی را در نمکستان به خوبی بیان کرده باشیم تا شما عزیزان بتوانید به آسانی در منزل ذرت مکزیکی خانگی تهیه نمایید.

بیف استروگانف با مرغ,بیف استروگانف با سس قارچ,بیف استروگانف,بیف استراگانف

••• روش دوم •••

مواد لازم ذرت مکزیکی

  • قارچ چهار عدد
  • کره یک قاشق چایخوری
  • ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت یک لیوان
  • سس مایونز یا هزار جزیره سه قاشق غذاخوری
  • پنیر پیتزا رنده شده دو تا سه قاشق غذاخوری
  • نمک فلفل سیاه آویشن پودر سیر به مقدار مورد نیاز

طرز تهیه ذرت مکزیکی

اگر تمایل دارید طعم ذرت مکزیکی شما شبیه به ذرت مکزیکی بیرونی یا همان دکه های ذرت مکزیکی شود باید از کنسرو ذرت آماده استفاده کنید . این امر به این دلیل می باشد که این نوع ذرت ها شیرین شده هستند و طعم خوشمزه تری نسبت به ذرت هایی که خودمون دان می کنیم دارند.

اگر زیاد اهل خوردن ذرت مکزیکی هستید و می خواهید به صرفه تر ذرت مکزیکی تهیه کنید می توانید چند کیلو بلال تهیه کنید و آنرا دان کنید . سپس ذرت ها را آبپز کنید و داخل کیسه فریز بسته بندی کنید و داخل یخچال فریز نگهداری کنید. در زمان نیاز هر مقدار لازم دارید بردارید و داخل ظرف آب داغ قرار بدید تا کم کم یخش آب شود و قابل استفاده شود. با این روش شما همیشه ذرت آماده در دسترش دارید.

برای ذرت مکزیکی قارچ رو خرد کنید و با کره تفت بدید میزان کره دست خودتونه من چون خیلی طعم کره رو دوست ندارم خیلی کم ریختم . وقتی قارچ پخت و ابش تموم شد ذرت ها رو بهش اضافه کنید و یه ۵ دقیقه هم بزنید تا ذرت ها هم گرم بشن .اگه از طعم قارچ نیم پز خوشتون میاد قارچ رو خیلی سرخ نکنید

توی یه ظرف دیگه سس رو حاضر کنید سس مایونز ، پودر سیر ،فلفل سیاه ،نمک، پودر سیر و آویشن رو با هم مخلوط کنید خیلی کم آبلیمو بهش بزنید . مقدار ادویه ها دست خودتون هست سس رو بچشید و اگه چیزی کم و زیاد بود اضافه کنید اگه طعم تند رو دوست دارید فلفل بیشتر بریزید یا از فلفل قرمز استفاده کنید . پنیر پیتزا رو به ذرت ها اضافه کنید حدود یه قاشق از مواد سس رو هم اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و اجازه بدید پنیر آب بشه

هر چی پنیر پیتزا بیشتر باشه مواد حالت چسبندگی بیشتری داره و کشدار تر میشه وقتی پنیر کاملا آب شد حرارت رو خاموش کنید مابقی سس رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و در ظرف سرو بریزید و نوش جان کنید این موادی که من گفتم کاملا سلیقه ای هست

شما میتونید باب میل خودتون درست کنید و هر کدوم رو که دوست دارید کم و زیاد کنید من بدون قارچ هم درست میکنم میتونید از تیکه های ژامبون یا چیس خلالی هم داخلش استفاده کنید امیدوارم از طعم ذرت مکزیکی خونگی لذت ببرید.

طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی خوشمزه و رازهای خوشمزه تر شدن آن