پنج شنبه 2 آذر 1396

تبلیغات

روزگار
خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کدو ترش خوشمزه و مجلسی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کدو ترش خوشمزه و مجلسی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کدو ترش خوشمزه و مجلسی

خورش کدو ترش , طرز تهیه خورش کدو ترش,دستور پخت خورشت کدو ترش

خورش کدو ترش

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورش کدو ترش خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

مواد لازم مقدار مواد
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
کدو خورشتی ۲ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ۱ حبه
فلفل شیرین ۵ عدد
سماق ۱ قاشق چایخوری
آب جوش ۲ لیوان
رب انار ۱ قاشق مرباخوری
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
رب فلفل ۱ قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

خورش گل کلم خوشمزه,خورش گل کلم مجلسی,خورش گل کلم,خورشت گل کلم

خورش کدو ترش خوشمزه, طرز تهیه خورش کدو ترش مجلسی,دستور پخت خورشت کدو ترش

خورش کدو ترش

طرز تهیه خورش کدو ترش

با آموزش طرز تهیه خورش کدو ترش از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه خورش کدو ترش خوشمزه ابتدا باید پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری روغن داخل یک قابلمه تفت می دهیم تا طلایی و نرم شود.

سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و بعد از اینکه رنگش تغییر کرد سیر و فلفل های شیرین را اضافه می کنیم. بعد رب گوجه فرنگی ، رب فلفل و رب انار را اضافه کرده و تفت می دهیم تا خامی رب ها گرفته شود و کمی سرخ شوند.

حالا کدو ها را به صورت راه راه پوست بکنید و هر کدو را از طول به ۴ قسمت خرد کنید. سپس با برش عرضی کدو هایی به اندازه انگشت شصت تهیه می کنیم و داخل مواد می ریزیم. آبجوش ، سماق ، نمک و فلفل را به خورش اضافه کرده و می گذاریم بپزد.

بعد از پخت کامل و جا افتادن خورش کدو ترش ، آن باید باید آب کمی داشته باشد. بهتر است مانند خورش های معروف ایرانی مثل خورش فسنجان و خورش قورمه سبزی با پلو نوش جان کنید. در کنار غذا می توانیم از ترشی پیاز نیز بهره ببریم.

خورشت بادمجان,خورش بادمجان خوشمزه,خورش بادمجان مجلسی,خورش بادمجان

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کدو ترش خوشمزه و مجلسی

3.98