جمعه 24 آذر 1396

تبلیغات

تبلیغات

تبلیغات

تبلیغات

تبلیغات

تبلیغات
خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » دستور طرز تهیه آش برگ مو خوشمزه و مجلسی غذای اصیل ارومیه

دستور طرز تهیه آش برگ مو خوشمزه و مجلسی غذای اصیل ارومیه

دستور طرز تهیه آش برگ مو خوشمزه و مجلسی غذای اصیل ارومیه

آش برگ مو خوشمزه,آش برگ مو ارومیه,آش برگ مو تبریز,آش برگ مو

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش برگ مو خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم آش برگ مو

  • برگ مو نیم کیلو گرم
  • بلغور   یک سوم پیمانه
  • برنج  یک سوم پیمانه
  • گوشت چرخ کرده  250 گرم
  • پیاز  یک عدد
  • آب گوشت  یک و نیم پیمانه
  • مرزه خرد شده  2 قاشق غذاخور
  • شوید خرد شده یک دوم پیمانه
  • آبغوره و روغن به مقدار لازم
  • نمک ، فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

آش شله قلمکار اصل,آش شله قلمکار خوشمزه,آش شله قلمکار نذری,آش شله قلمکار

طرز تهیه آش برگ مو

برای تهیه آش برگ مو خوشمزه ابتدا پیاز را خلالی خرد می کنیم و با روغن تفت می‌دهیم ، سپس ادویه ها را به تابه اضافه می کنیم سپس تفت می دهیم. بعد از اینکه مواد داخل تابه خوب مخلوط شدن ، آب گوشت را به مواد اضافه می کنیم.

برگ مو ها را تمیز شسته و آن ها را به اندازه مناسب خرد کنید و به مواد اضافه کنید. بلغور و برنج را هم یک ساعت خیس کنید و بشورید سپس آن ها را به مواد اضافه کنید. شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم.

حتما بخوانید :   آموزش کامل طرز تهیه دسر ترایفل

حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا آش جا بیفتد و بپزد. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل و کمی ادویه مخلوط می کنیم و به صورت کوفته های ریزی در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم و آن را به آش اضافه می کنیم. برای ترشی بیشتر آش از آبغوره استفاده می‌کنیم. قبل از سرو ،  آش را مانند آش های معروف ایرانی مثل آش رشته با نعناع داغ ، پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می‌کنیم.

دستور طرز تهیه آش برگ مو خوشمزه و مجلسی غذای اصیل ارومیه