شنبه 4 آذر 1396

تبلیغات

تبلیغات

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و مجلسی با مرغ

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و مجلسی با مرغ

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و مجلسی با مرغ

سالاد سزار با میگو,سالاد سزار با مرغ,سالاد سزار اصل,سالاد سزار ایتالیایی,سالاد سزار

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و مجلسی از محبوب ترین سالادهای خارجی در کشورمان را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم

  • سیر 6 حبه
  • سس مایونز 3/4 فنجان
  • فیله مرغ 300 گرم
  • پنیر پارمزان رنده شده 6 قاشق
  • خردل 1 قاشق چایخوری
  • آب لیمو 1 قاشق
  • روغن زیتون 1/4 فنجان
  • نان تست خرد شده 4 فنجان
  • کاهو خرد شده 1 عدد
  • نمک 1/3 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
  • پودر گردو به میزان لازم
  • پیاز 1 عدد
  • گوجه مینیاتوری و زیتون سیاه برای تزیین

سالاد اندونزی خوشمزه,سالاد اندونزی با کشمش,سالاد اندونزی اصل,سالاد اندونزی با کلم,سالاد اندونزی

طرز تهیه

با آموزش طرز تهیه سالاد سزار از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه این سالاد خوشمزه ابتدا فیله مرغ را به همراه یک پیاز در یک قابلمه می ریزیم ، پس از اینکه فیله کاملا پخت آنرا کنار می گذاریم. راه دیگری که پیشنهاد ماست اینست که فیله های مرغ را گریل کنید تا زیبایی و خوشمزگی اش دوچندان شود.

یک ظرف گود مانند کاسه انتخاب می کنیم و نیمی از سیر ها را با رنده ریز داخل کاسه رنده می کنیم ، سپس مواد دیگر که شامل فیله مرغی که در مرحله اول پختیم ، 2 قاشق پنیر پارمیزان ، آبلیمو ، سس خردل و سس مایونز را به کاسه اضافه می کنیم. نمک و فلفل را به کاسه اضافه می کنیم و مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.

سپس یک سلفون رو کاسه می کشیم و سس آماده شده را در یخچال قرار می دهیم. یک تابه روی اجاق گاز قرار می دهیم و روغن زیتون را داخل تابه می ریزیم . وقتی روغن زیتون کمی داغ شد ، سیرهای باقیمانده را با رنده ریز داخلش رنده می کنیم. وقتی سیرها کمی طلایی رنگ شدند تابه را از روی حرارت بر میداریم.

بعد از برداشتن تابه از روی حرارت بلافاصله نان تست ها را که قبلا به صورت مربع شکل خرد کرده ایم داخل تابه می ریزیم و مواد داخل تابه را با هم خوب مخلوط می کنیم تا روغن زیتون به خورد نان ها برود .ظرف مورد نظری که برای سالاد انتخاب کرده ایم را بر میداریم و کاهو را داخلش خرد می کنیم.

سس را از یخچال خارج می کنیم و روی کاهوها می ریزیم. سپس نان های آغشته به روغن زیتون را از تابه خارج می کنیم و روی سالاد سزار می چینیم. در صورت تمایل مقداری پودر گردو روی سالاد می ریزیم که باعث می شود سالاد سزار ما خوش طعم تر شود. در آخر هم باقیمانده پنیر پارمیزان را روی سالاد رنده می ریزیم.

این سالاد با روش های بسیاری تهیه می شود به جای مرغ می توانید از میگو نیز استفاده کنید . در برخی از شهرهای کشورمان سالاد سزار با میگو نسبت به سالاد سزار با مرغ طرفداران بیشتری دارد که این موضوع به ذائقه و طبع شان بر میگردد. برای زیباتر جلوه کردن سالاد سزار می توانید چند گوجه مینیاتوری و زیتون سیاه هم داخل سالاد بیندازید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد سزار خوشمزه و مجلسی با مرغ