جمعه 31 فروردین 1397

تبلیغات

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ نخود و مرغ خوشمزه و مجلسی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ نخود و مرغ خوشمزه و مجلسی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ نخود و مرغ خوشمزه و مجلسی

سوپ نخود و مرغ خوشمزه,سوپ نخود و مرغ رژیمی,سوپ نخود و مرغ مجلسی,سوپ نخود و مرغ

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سوپ نخود و مرغ خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم سوپ نخود و مرغ

  • نخود پخته پانصد گرم
  • برنج باسماتی یک سوم فنجان
  • پیاز خرد شده یک عدد
  • ساقه کرفس خرد شده یک عدد
  • سیر چهار حبه
  • برگ بو دو عدد
  • عصاره مرغ شش فنجان
  • خلال پوست لیموترش یک عدد
  • عصاره لیموترش دو قاشق غذاخوری
  • نمک یک قاشق چایخوری
  • زردچوبه یک قاشق چایخوری
  • زیره یک قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
  • روغن زیتون دو قاشق غذاخوری
  • جعفری یا گشنیز برای تزیین
  • زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چایخوری
  • ران مرغ بدون پوست و استخوان ششصد گرم

سوپ کرفس و هویج,سوپ کرفس و مرغ,سوپ کرفس خوشمزه,سوپ کرفس و قارچ,سوپ کرفس

طرز تهیه سوپ نخود و مرغ

با آموزش طرز تهیه سوپ نخود و مرغ از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه سوپ نخود و مرغ خوشمزه ابتدا باید ران مرغ را به صورت نگینی درشت خرد کنید (تقریبا تکه های ۲٫۵ سانتی).

برای مزه دار کردن مرغ نمک، زردچوبه، زیره و فلفل سیاه را روی مرغ ها داخل یک کاسه بریزید و حسابی با مرغ مخلوط کنید. داخل تابه ای روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس مرغ را داخل روغن بیندازید تا سرخ شود.

وقتی آنها سرخ شدند از تابه بیرون بیاورید و کنار قرار دهید و سراغ آماده کردن بقیه مواد بروید. پیاز و کرفس را ریز خرد کنید و داخل قابلمه بریزید و با روغن زیتون تفت دهید تا سبک شوند. بعد سیر رنده شده و زنجبیل را هم اضافه کرده و یک دقیقه دیگر آنها را تفت دهید.

تکه های مرغ را روی مواد قرار دهید سپس عصاره مرغ، برگ بو و خلال پوست لیمو را اضافه کنید و بگذارید به مدت یک ربع روی حرارت بمانند تا سوپ به جوش بیاید. برنج، نخود پخته شده و عصاره لیمو را داخل قابلمه بریزید تا در این زمان برنج بپزد.

بعد از پخت کامل مواد و جا افتادن سوپ برگ بو و پوست لیمو را از قابلمه بیرون بیاورید. سوپ شما آماده است ،نمک و فلفل آن را اندازه کنید و آن را در ظرف مورد نظرتان بکشید و با جعفری روی سوپ را تزیین کنید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ نخود و مرغ خوشمزه و مجلسی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ نخود و مرغ خوشمزه و مجلسی
این مطلب مفید بود ؟
مراسم عروسی
X