دوشنبه 1 آبان 1396

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته مرغ تبریزی خوشمزه و مجلسی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته مرغ تبریزی خوشمزه و مجلسی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته مرغ تبریزی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه و دستور پخت کوفته مرغ خوشمزه و مجلسی تبریزی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کوفته مرغ خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

پیشنهاد ما : آموزش آشپزی انواع غذاهای ایرانی

مواد لازممقدار مواد
سینه مرغ۱ عدد
پیاز۱ عدد
جعفری۴ قاشق غذا خوری
تخم مرغ۱ عدد
برگه زردآلو۱ پیمانه
گردونصف پیمانه
کشمشنصف پیمانه
پیاز داغ۴ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه کوفته مرغ

با آموزش طرز تهیه کوفته مرغ از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم.  برای تهیه کوفته مرغ ابتدا باید سینه مرغ را همراه پیاز چرخ کنید. سپس جعفری خرد شده را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

تخم مرغ را روی مواد بریزید و نمک و زردچوبه و فلفل را هم اضافه کنید و با دست حسابی مایه کوفته را ورز دهید. در قابلمه ای ۳ لیوان آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب به جوش بیاید.  از مواد کوفته با دست به اندازه یک گردو بردارید و در کف دستتان پهن کنید.

همچنین ببینید : طرز تهیه کوفته تبریزی

سپس کشمش سرخ کرده و گردوی خرد شده و پیازداغ را وسط کوفته بگذارید. کوفته را از کناره ها جمع کنید طوری که مواد وسط کوفته پنهان شوند. کوفته ها را داخل آب جوش بیندازید و بعد از پخته شدن کوفته ها رب و روغن زیتون و کمی نمک و زردچوبه داخل آب اضافه کنید.

در ۱۰ دقیقه آخر پخت کوفته ها برگه زرد آلو و پیاز داغ را اضافه کنید. هنگامی که کوفته ها آماده شد آن را در ظرفی مناسب بکشید و از سس روی مواد بریزید.

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته مرغ تبریزی خوشمزه و مجلسی

4.83