یکشنبه 28 آبان 1396

تبلیغات

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش شیرینی پزی » آموزش طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج خوشمزه با روکش خامه ای

آموزش طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج خوشمزه با روکش خامه ای

آموزش طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج خوشمزه با روکش خامه ای

کاپ کیک سیب و هویج

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

مواد لازم کاپ کیک سیب و هویج

  • آرد ↔ ۲ فنجان
  • تخم مرغ ↔ ۴ عدد
  • هویج رنده شده ↔ یک و نیم فنجان
  • شکر  ↔ یک و نیم فنجان (۱۵۰ گرم)
  • جوش شیرین ↔ ۲ قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر ↔ یک و نیم قاشق چایخوری
  • دارچین ↔ یک و نیم قاشق چایخوری
  • پودر جوز هندی ↔ یک چهارم قاشق چایخوری
  • پودر میخک ↔ یک هشتم قاشق چایخوری
  • نمک ↔ یک چهارم قاشق چایخوری
  • روغن ↔ ۱ فنجان
  • سیب ترش رنده شده ↔ یک و نیم فنجان
  • گردوی خرد شده ↔ ۱ فنجان
  • پودر نارگیل ↔ یک چهارم فنجان

مواد لازم برای تهیه رویه خامه ای کیک

  •  پنیر خامه ای ↔ ۲۲۵ گرم
  •  کره ↔۴ قاشق غذاخوری
  •  عصاره وانیل ↔ ۱ قاشق چایخوری
  •  پودر قند ↔ ۲ فنجان

همچنین ببینید : کاپ کیک شکلاتی

طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج

با آموزش طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کاپ کیک سیب و هویج ابتدا بایددر ظرفی تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید تا کم رنگ و پف دار شوند.

سپس شکر و روغن را اضافه کنید و هم بزنید. در ظرفی دیگر آرد،جوش شیرین، بکینگ پودر، دارچین، میخک صدپر، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید و آن ها را الک کنید. سپس مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شوند.

بعد هویج، سیب، گردو و پودر نارگیل را اضافه کنید و مخلوط کنید. مایه کیک آماده است. قالب های کاغذی کاپ کیک را داخل ظروف مافین قرار داده و یک قاشق کره را داخل آنها بریزید. بعد مایه کیکی که آماده کرده اید را به مقدار سه چهارم در قالب بریزید.

قالب ها را به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت قرار دهید تا بپزند. برای اطمینان از پخت کیک یک خلال دندان تمیز را داخل کیک فرو کنید اگر چیزی به خلال نچسبیده بود یعنی پخته است.

برای تهیه رویه ی کیک، پنیر خامه ای، کره و وانیل را با هم در حد ۳ دقیقه مخلوط کرده و هم بزنید تا پف کند .  به آرامی پودر قند را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. وقتی کاپ کیک ها سرد شدند، رویه خامه ای را روی آن بریزید.

آموزش طرز تهیه کاپ کیک سیب و هویج خوشمزه با روکش خامه ای