آموزش کامل طرز تهیه آش دندونی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش دندونی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای آش دندونی : گندم پوست کنده : ۱ لیوان نخود : ۱ لیوان لوبیا سفید : ۱ لیوان عدس : ۱ لیوان ماش […]
آموزش کامل طرز تهیه آش دندونی
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش دندونی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای آش دندونی :
گندم پوست کنده : ۱ لیوان
نخود : ۱ لیوان
لوبیا سفید : ۱ لیوان
عدس : ۱ لیوان
ماش : ۱ لیوان
پیاز داغ : ۲ قاشق غذاخوری
آب گوشت : به مقدار لازم
نمک : به مقدار لازم
طرز تهیه آش دندونی :
تمام حبوبات را چند ساعتی خیس می کنیم تا کمی نرم شوند و نفخ آنها گرفته شود.سپس تمام حبوبات را به همراه گندم در قابلمه ریخته و می گذاریم بپزد.پس از اینکه حبوبات کمی نرم شد، آب گوشت را اضافه کرده و می گذاریم تا حبوبات بپزد و خوب لعاب بیاندازد.باید مرتب هم بزنیم تا آش ته نگیرد و گندم کاملا نرم شود و لعاب بیاندازد.وقتی آش خوب لعاب دار شد، یک قاشق پیاز داغ و نمک را اضافه می کنیم. باید نیم ساعت دیگر آش بپزد.در آخر آش را در ظرف می ریزیم و با بقیه پیاز داغ روی آن را تزئین کرده و سرو می کنیم.