آموزش کامل طرز تهیه کباب حلزونی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب حلزونی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای کباب حلزونی : فیله مرغ : ۳۰۰ گرم آبلیمو : دو قاشق سوپخوری گوجهفرنگی : دو عدد زعفران آبکرده : دو قاشق سوپخوری لیموترش […]
آموزش کامل طرز تهیه کباب حلزونی
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب حلزونی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای کباب حلزونی :
فیله مرغ : ۳۰۰ گرم
آبلیمو : دو قاشق سوپخوری
گوجهفرنگی : دو عدد
زعفران آبکرده : دو قاشق سوپخوری
لیموترش : یک عدد
فیله گوسفندی : ۳۰۰ گرم
سیخ چوبی : به میزان لازم
پیاز : یک عدد
روغن زیتون : دو قاشق سوپخوری
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه کباب حلزونی :
فیله مرغ و گوشت را جداگانه دو ساعت در روغن زیتون، زعفران، آبلیمو، نمک، فلفل و پیاز قرار میدهیم بعد مرغ را با فیله گوشت روی هم گذاشته، مقداری با استیک کوپ، کوبیده تا گوشت و مرغ به هم بچسبد سپس به صورت حلزونی پیچیده به سیخ چوبی میزنیم، مقداری روغن مایع داخل تابه چدنی ریخته و به همراه گوجهفرنگی داخل تابه سرخ میکنیم. این غذا با حرارت ملایم باید آماده گردد تا مغز پخت شود.