آموزش کامل طرز تهیه باقلا پلو نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه باقلا پلو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای باقلا پلو ۶ الی ۸ نفر : گوشت دنده : ۷۵۰ گرم برنج : ۱ کیلو شوید : نیم کیلو باقلاسبز : ۰/۵ کیلو […]
آموزش کامل طرز تهیه باقلا پلو
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه باقلا پلو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای باقلا پلو ۶ الی ۸ نفر :
گوشت دنده : ۷۵۰ گرم
برنج : ۱ کیلو
شوید : نیم کیلو
باقلاسبز : ۰/۵ کیلو
پیاز : ۲ عدد
زعفران به مقدار کافی
ادویه به مقدار کافی
نمک به مقدار کافی
دارچین به مقدار کافی
طرز تهیه باقلا پلو :
برنج را خیس کنید . گوشت را با پیاز و زعفران و ادویه و نمک بگذارید بپزد . باقلا را در صورت درشت بودن به صورت خلال و در صورت ریز بودن به صورت لپه در آورید . شوید را خرد کنید . برنج را بپزید و آبکش کنید . ( برای باقلا پلو بهتر است برنج را کمی زودتر آبکش کنید ) ته قابلمه روغن بریزید و لایه لایه برنج ، باقلا و شوید بریزید . رویش آب روغن بدهید . موقع کشیدن گوشت ها را لا به لای باقلا بگذارید و روی آن را زعفران بدهید .