javascript hit counter

تبلیغات

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش و طرز تهیه کاچیاتوره مرغ بسیار آسان و البته خوشمزه

آموزش و طرز تهیه کاچیاتوره مرغ بسیار آسان و البته خوشمزه

آموزش و طرز تهیه کاچیاتوره مرغ بسیار آسان و البته خوشمزه

طرز تهیه کاچیاتوره مرغ

در این پست طرز تهیه کاچیاتوره مرغ را که غذایی بسیار خوشمزه است برای شما آموزش می دهیم. دستور غذای زیر برای ۴ نفر مناسب است و زمان آماده سازی آن ۴۰ دقیقه و زمان پخت آن حدود ۱۰۰ دقیقه طول می کشد. این عذا حدود ۴۰۰ کیلوکالری انرژی دارد.

مواد لازم کاچیاتوره مرغ

آرد یک‌سوم فنجان
ران مرغ ۸ تکه
نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری
فلفل سیاه یک‌هشتم قاشق چایخوری
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
هویج ۴ عدد
ساقه‌ کرفس ۳ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۸ حبه
رب گوجه فرنگی یک‌چهارم فنجان
استاک مرغ ۱ فنجان
سرکه‌ سفید ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی ۶ عدد
آویشن ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پارمسان ۲ قاشق غذاخوری
جعفری ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کاچیاتوره مرغ

با آموزش طرز تهیه کاچیاتوره مرغ از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کاچیاتوره مرغ مراحل زیر را دنبال کنید:

۱- یک ظرف کم عمق انتخاب کنید و آرد را در داخل آن پخش کنید. سپس با استفاده از نمک و فلفل، تکه های مرغ را طعم دار کنید. تمام سطح مرغ را آردی کنید. بهتر است مرغ را تکان بدهید تا آردهای اضافی از روی مرغ بریزند.

۲- روغن را در قابلمه چدنی که ۵ لیتر ظرفیت دارد، بریزد و اجازه دهید تا روی شعله متوسط گرم شود. وقتی گرم شد آن وقت تکه های مرغ را کم کم بهش اضافه کنید. مرغ ها را حدود ۶ دقیقه بپزید و گاهی هم پشت و رو کنید. مطمئن شوید که مرغ ها قهوه ای شده اند.

۳- اکنون تکه های مرغ را از قابلمه بیارید بیرون و در یک ظرف دیگری بگذارید. چربی های اضافی را بگیرید و فقط دو قاشق غذاخوری از آن را در قابلمه نگه دارید. در این مرحله سیر، کرفس، پیاز و هویچ را اضافه کنید. حدود ۵ دقیقه صبر کنید تا پیازها نرم تر شوند. هر از گاهی نیز آنها را به هم بزنید.

همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه ساندويچ مرغ

۴-در این مرحله نوبت اضافه کردن رب گوجه فرنگی است. بعد از اضافه کردن آن سرکه و استاک را نیز بیفزایید. آنها را اجازه دهید به جوش بیایند. آنگاه آویشن را اضافه کنید. حالا مرغ هایی که بیرون گذاشته بودید را به داخل قابلمه برگردانید و بگذارید به جوش بیاید. بهتر است شعله را کمتر کنید تا آرام بجوشد. درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید ۶۰ تا ۷۰ دقیقه و یا هر زمانی که مرغ و سبزیجات نرم شوند، بپزد.

۵. غذای شما آماده است! برای سرو آن، تکه های مرغ، سبزیجات و نیز عصاره آنها را در دیس بریزید و روی آن ها مقداری پنیز پارمسان و نیز جعفری بپاشید تا بسیار لذیذ و خوشمزه شود.

آموزش و طرز تهیه کاچیاتوره مرغ بسیار آسان و البته خوشمزه

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

مراسم عروسی