نمکستان : از سری آموزش های طرز تهیه شیرینی و کیک و آموزش شیرینی پزی ، اینبار برای شما آموزش طرز تهیه شیرینی بادامی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور پخت شیرینی ، این پست را دنبال کنید.
شرایط درست کردن شیرینی بادامی :
- دمای فر : ۱۸۰ درجه سانتیگراد
- زمان پخت : ۱۵ دقیقه
مواد لازم برای شیرینی بادامی نوروزی انگشتی :
- آرد ۲۲۰ گرم
- آرد برنج ۱/۵ قاشق سوپخوری
- پودر شکر ۶۰ گرم
- پودر بادام ۲ قاشق غذاخوری
- کره خرد شده ۱۸۰ گرم
- شکلات برای تزئین
طرز تهیه شیرینی انگشتی برای نوروز :
برای درست کردن شیرینی انگشتی بادامی ابتدا آرد سفید و آرد برنج و پودر شکر را در کاسه ای الک می کنیم. سپس کره خرد شده و پودر بادام را نیز اضافه کرده و با نوک انگشتان ورز می دهیم. پس از تهیه خمیر ، از خمیر کمی برداشته و کف دست به شکل انگشت فرم می دهیم و یا خمیر را گرد می کنیم.
در مرحله ی بعد شیرینی ها را کف سینی چیده و در فر قرار می دهیم. در این مدل همانند تصویر موجود در سایت، مقداری از خمیر را به شکل انگشت و مقداری را به شکل توپی فرم دادیم. بعد از پخت شیرینی انگشتی بادامی، شیرینی ها را با شکلات و کرم فندقی آب شده تزیین نمایید.