دستور و طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی خوش طعم و عالی سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید. مواد لازم دلمه قارچ […]
دستور و طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی خوش طعم و عالی
سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی
سیب زمینی | یک کیلوگرم |
سینه یا فیله مرغ | 250 گرم |
قارچ | 200 گرم |
پیاز داغ | نصف پیمانه |
فلفل دلمه ای | نصف یک عدد |
جعفری خرد شده | یک چهارم پیمانه |
تخم مرغ | سه عدد |
نمک، فلفل، ادویه و آرد سوخاری | به میزان لازم |
رب گوجه فرنگی | یک قاشق غذاخوری |
پنیر پیتزا | به میزان لازم |
طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی
برای تهیه دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی خوشمزه ابتدا سیب زمینیها را بپزید.پوست آن ها را بکنید و بعد از اینکه کمی خنک شدند آن ها را رنده کنید.یک عدد تخممرغ را به همراه کمی نمک، فلفل و ادویه به سیبزمینی افزوده و مواد را ورز دهید و کنار قرار دهید.سینه مرغ را بشورید و بعد از اینکه آبش رفت به صورت نگینی خرد کنید و به همراه پیازداغ کمی تفت دهید تا بپزد قارچ ها را نگینی خرد کنید و با ادویهبه مرغ و پیاز اضافه کنید.فلفل دلمهای و رب گوجهفرنگی را نیز به مواد افزوده، کاملا مواد را هم زده تا مخلوط شوند.تابه را از روی حرارت بردارید و سپس جعفری را به مواد اضافه کرده و هم میزنیم.
از مخلوط سیبزمینی که رنده کرده بودید و تخم مرغ زده بودید به اندازه یک توپ کوچک بردارید و در کف دستتان پهن کنید.سپس از مخلوط مرغ و قارچ یک قاشق بردارید و در وسط سیب زمینی قرار دهید، کمی پنیر پیتزا روی مواد ریخته و دلمه را جمع میکنیم تا مواد میانی مشخص نباشد.در یک کاسه کنار دستتان آرد سوخاری بریزید و در کاسه ای دیگر دو عدد تخم مرغ را بشکنید و مخلوط کنید.بعد دلمه ها را ابتدا داخل آرد بزنید و سپس داخل تخم مرغ فرو کنید و مجددا داخل آرد بغلطانید.دلمه ها را داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ شوند.