جمعه 4 خرداد 1397

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت قورمه سبزی هندی تند و خوشمزه

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت قورمه سبزی هندی تند و خوشمزه

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت قورمه سبزی هندی تند و خوشمزه

قورمه سبزی با تمر هندی قورمه سبزی با تمبر هندی قورمه سبزی قورمه سبزی با مرغ قورمه سبزی مجلسی طرز تهیه خورشت قورمه سبزی هندی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز خورشت قورمه سبزی هندی تند خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

مواد لازم خورشت قورمه سبزی هندی

گرام ماسالا 1 قاشق چای خوری
زنجبیل تازه ریز خرد شده 1 قاشق چای خوری
سیر تازه له شده 1 قاشق چای خوری
هل سیاه 2 عدد
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری
زیره سیاه نصف قاشق چای خوری
پودر دارچین 1 قاشق چای خوری
ساقه دارچین ۲ تکه ۲٫۵ سانتیمتری
نمک 1 قاشق چای خوری
ماست ساده 150 میلی لیتر
گوشت کم چرب خورشتی خرد شده نیم کیلو
روغن 150 میلی لیتر
پیاز خلال شده 2عدد
آب 600 میلی لیتر
گوجه فرنگی سفت چهار قاچ خرد شده 2عدد
آب لیمو 2 قاشق چای خوری

 

همچنین ببینین : 10 نکته خوشمزه تر شدن قورمه سبزی

مواد لازم برای تزیین خورشت قورمه سبزی هندی

برگ گشنیز تازه خرد شده مقداری
فلفل سبز تند خرد شده 2عدد

طرز تهیه خورشت قورمه سبزی هندی

 با آموزش طرز تهیه خورشت قورمه سبزی هندی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم.برای تهیه خورشت قورمه سبزی هندی اول گرام ماسالا , زنجبیل , سیر , هل , پودر فلفل قرمز , زیره سیاه , دارچین , نمک و ماست را در کاسه ای بزرگ به خوبی ترکیب نمایید.سپس گوشت را اضافه نمایید و خوب به هم بزنید.در این مرحله روغن را درون یک ماهیتابه بزرگ گرم نمایید و پیاز ها را تا وقتی طلایی شوند در آن سرخ نمایید.و حالا گوشت را اضافه نموده و حدود ۵ دقیقه آن ها را سرخ نمایید.حرارت را کم نمایید , آب را به ظرف مان اضافه نموده , درب ظرف را ببندید و بگذارید به مدت ۱ ساعت بپزد و هر چند وقت یک بار آن ها را هم بزنید .

حالا گوجه فرنگی و آب لیمو را افزوده و بگذارید به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه دیگر بپزد و به آرامی بجوشد.قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست را با گشنیز و فلفل سبز تزیین نموده و گرم سرو نمایید .

همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه سوفله ماهی خوشمزه با تن ماهی

همچنین ببینین : طرز تهیه خورشت قورمه سبزی نذری

نکته های مهم درباره خورشت قورمه سبزی هندی

قورمه ها غذاهای آرام پزی هستند که اغلب از مغولان ریشه گرفته اند و در مواقع خاصی پخته می شوند. در یک قورمه مناسب گوشت به صورت قطعات باریک و نازک بریده می شود و معمولا کمی از آب گوشت به غذا برگردانده می شود تا غذا کمی آبدار باشد.

اگر غذای تند دوست ندارید می توانید برخی ادویه های تند را حذف کنید

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت قورمه سبزی هندی تند و خوشمزه

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت قورمه سبزی هندی تند و خوشمزه
این مطلب مفید بود ؟

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

مراسم عروسی