نمکستان: برای این پست آموزش طرز تهیه کباب انگشتی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.
مواد لازم کباب انگشتی :
گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
پیاز | یک عدد |
نان تست | ۳ عدد |
زرده تخم مرغ | یک عدد |
نمک و فلفل و زرد چوبه | به میزان لازم |
طرز تهیه کباب انگشتی :
با آموزش طرز تهیه کباب انگشتی از سری آموزش های آشپزی سایت نمکستان در خدمتتون هستیم. برای تهیه کباب انگشتی ابتدا باید نان های تست را در مقدار کمی آب خیس کنید تا نرم شوند.به کمک قاشق نان ها را له کنید. در کاسه ای گوشت را بریزید و پیاز را روی گوشت رنده کنید.
سپس نان های له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل را به گوشت و پیاز اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید. با دست اندازه یک گردو از مواد بردارید و آنها را مثل دوک شکل دهید. همه مواد را به همین صورت آماده کنید.در تابه ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.
سپس کباب انگشتی را داخل روغن داغ بیندازید تا سرخ شود. هر دو طرف کبابها را در روغن سرخ کنید و آن ها را در دیسی بچینید و با نان یا برنج میل کنید.