آموزش طرز تهیه کرفس پلو با گوشت چرخ کرده مجلسی و خوشمزه
آموزش طرز تهیه کرفس پلو با گوشت چرخ کرده مجلسی و خوشمزه
امروز برای شما آموزش طرز تهیه کرفس پلو با گوشت چرخ کرده مجلسی و خوشمزه را در نمکستان آماده کرده ایم.

نمکستان: برای این پست آموزش طرز تهیه کرفس پلو خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم کرفس پلو (برای ۴ نفر) :

برنج ۴ پیمانه
کرفس پاک کرده ۴۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز رنده شده عدد
سیر له شده ۲ حبه
رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری
پودر لیمو عمانی ۱ قاشق مرباخوری
کره محلی ۵۰ گرم
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
ادویه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه کرفس پلو :

برای تهیه کرفس پلو خوشمزه ابتدا باید گوشت چرخ ‌کرده را به همراه پیاز، سیر رنده شده و ادویه در ظرفی مخلوط کنیم.سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در می اوریم و در کره سرخ می‌ کنیم.هنگامی که گوشت‌ها سرخ شدند آن ها را را از تابه در آورده و کرفس‌ را داخل تابه بریزید و تفت می‌دهیم تا مقداری نرم شود.

رب گوجه فرنگی و کوفته ریزه‌ها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه می‌دهیم با هم بپزند. برنج را از چند ساعت قبل در آب و نمک خیس کرده و آن پخته و آبکش می‌نماییم.

از کرفس و گوشت لابه‌لای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز می‌پاشیم.در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم می‌کنیم.