نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت انار دانه مسما از غذاهای خوشمزه کشورمان را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.
مواد لازم خورش انار دانه مسما :
مرغ | نصف یک عدد |
انار دانه شده | ۲ عدد |
پیاز | ۱ عدد |
رب گوجه فرنگی | سه قاشق غذاخوری |
شکر | دو قاشق غذاخوری |
گلپر | یک قاشق چایخوری |
زردچوبه | یک قاشق چایخوری |
نمک و فلفل سیاه | به میزان لازم |
طرز تهیه خورشت انار دانه مسما :
برای تهیه خورشت انار دانه مسما خوشمزه ابتدا باید مرغ را به همراه نمک و زردچوبه سرخ کنیم. بعد رب گوجه فرنگی را در روغن بریزید تا همراه مواد دیگر سرخ شود. سپس حدود ۲ لیوان آب روی مرغ بریزید و اجازه دهید تا مرغ بپزد. پیاز خلالی خرد شده را با کمی روغن در تابه تفت میدهیم.
سپس دانههای انار را به پیاز افزوده و به تفت دادن ادامه میدهیم. وقتی مرغ کاملا پخت، مخلوط انار و پیاز را به آن افزوده، حرارت را ملایم نموده و میگذاریم تا به مدت نیم ساعت غذا جا بیفتد.
در انتها فلفل و گلپر را به خوراک اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم. خورش انار دانه مسما باید غلیظ و کم آب باشد.