یکشنبه 6 خرداد 1397

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورش تره غذای خوشمزه استان کردستان

آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورش تره غذای خوشمزه استان کردستان

آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورش تره غذای خوشمزه استان کردستان

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورش تره یکی از محبوب ترین و ساده ترین غذاهای استان کردستان را آماده کرده است.برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

طرز تهیه خورش تره , خورش تره , دستور تهیه خورش تره

 

مواد لازم برای تهیه خورش تره :

گوشت گوسفندی (از گوشت گوساله هم میتوان استفاده کرد) 400 گرم
لوبیا سفید (میتونید از لوبیا قرمز هم استفاده کنید)   نصف پیمانه
پیاز متوسط و خرد شده   1 عدد
تره ساطوری شده 500 گرم
جعفری ساطوری شده 300 گرم
گوجه فرنگی 2 عدد
سیب زمینی 3 عدد
گرد لیمو   به میزان لازم
زعفران(دلخواه) به میزان لازم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 

طرز تهیه خورش تره , خورش تره , دستور تهیه خورش تره

طرز تهیه خورش تره :

برای تهیه خورش تره ابتدا بایدلوبیا را از چند ساعت قبل در آب بخیسانید تا نفخ آن گرفته شود.پیاز های خرد شده و نگینی شده را در مقداری روغن تفت بدهیم تا نرم و طلایی شوند.گوشت را به پیاز اضافه می کنیم.بعد از خدود 5 دقیقه زردچوبه و لوبیا سفید را به آن اضافه میکنیم.پس از کمی تفت دادن حدود نیم لیتر آب به آن اضافه میکنیم و اجازه میدهیم آب جوش بیاید.زیر شعله را کم کرده و اجازه میدهیم خوب بپزد.

در تابه ای جداگانه کمی روغن میریزیم و تره و جعفری ساطوری شده را به آن اضافه میکنیم و حدود 10 دقیقه تفت می دهیم .وقتی گوشت پخت ، تره سرخ شده رو به اون اضافه میکنیم و نمک و زعفران دم کرده را هم اضافه می کنیم .در 5 دقیقه آخر گرد لیمو یا 4 عدد لیمو عمانی رو به خورش اضافه میکنیم و بعد از یک ربع زیر خورش رو خاموش میکنیم.سیب زمینی رو خلالی کرده و سرخ میکنیم و گوجه فرنگی رو هم خرد کرده و سرخ میکنیم و به عنوان تزیین روی غذا میریزیم میتونید.  اگر ترشی خورش مناسب نبود کمی آبغوره یا آبلیمو اضافه کنید.خورش را روی شعله ملایم آنقدر بپزید تا خورش جا افتاده و روغن روی آن بیفتد.

همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه کوفته ایتالیایی خوشمزه

 

طرز تهیه خورش تره , خورش تره , دستور تهیه خورش تره

آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورش تره غذای خوشمزه استان کردستان

آموزش دستور پخت و طرز تهیه خورش تره غذای خوشمزه استان کردستان
این مطلب مفید بود ؟

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

مراسم عروسی