تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » طرز تهیه خورش پرتقال با طعمی جدید و سرشار از ویتامین خوشمزه

طرز تهیه خورش پرتقال با طعمی جدید و سرشار از ویتامین خوشمزه

طرز تهیه خورش پرتقال با طعمی جدید و سرشار از ویتامین خوشمزه

طرز تهیه خورش پرتقال , خورش پرتقال , روش تهیه خورش پرتقال , خورش مرغ پرتقالی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

 

مواد لازم برای تهیه خورش پرتقال

پرتقال بزرگ   2 عدد
پیاز متوسط   2 عدد
آب پرتقال 3 پیمانه
مرغ خام و خلال شده 200 گرم
شکر   2 قاشق غذا خوری
آرد   2 قاشق غذا خوری
خلال پسته 50 گرم ( جهت تزیین )
نمک و فلفل و زرد چوبه به میزان لازم
زعفران دم کرده به میزان لازم

 

طرز تهیه خورش پرتقال , خورش پرتقال , روش تهیه خورش پرتقال , خورش مرغ پرتقالی

طرز تهیه خورش پرتقال

برای تهیه خورش پرتقال خوشمزه ابتدا باید پرتقال را پوست بگیرید تا پوسته داخلی و سفید آن هم جدا شود سپس آن را قطعه قطعه کرده و کنار بگذارید.در تابه ای پیاز ها را نگینی خرد کنید و در روغن کمی سرخ کنید تا نرم شوند.سپس مرغ های خلال شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید. اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم کمی سرخ شود و بپزد.درون کاسه ای آب پرتقال را با شکر مخلوط کنید ، وقتی شکر با آب پرتقال حل شد آرد را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا آرد گلوله گلوله نشود.حالا زردچوبه و زعفران و کمی نمک اضافه کنید.

مواد را کمی تفت دهید و سپس تکه های پرتقال را اضافه کنید.بعد مخلوط آب پرتقال را به مواد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خورش کمی غلیظ شود.زمانی که خورش غلظت لازم را پیدا کرد در ظرف مورد نظر ریخته و با خلال پسته آن را تزیین کنید.به این نکته توجه کنید که مدت پخت این خورش باید کوتاه باشد تا پرتقال شکل خود را حفظ کند یعنی مرغ باید نیمه پخته باشد و بعد شما پرتقال را اضافه کنید.

طرز تهیه خورش پرتقال با طعمی جدید و سرشار از ویتامین خوشمزه

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

مراسم عروسی