آموزش کامل طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی
آموزش کامل طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی

آموزش کامل طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه اسنک سیب زمینی هندی را آماده کرده ایم برای مشاهده آموزش آشپزی و نحوه ی درست کردن اسنک سیب زمینی خوشمزه ی خانگی این پست را دنبال کنید. مواد لازم برای اسنک سیب زمینی هندی : سینه مرغ بی استخوان […]

آموزش کامل طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی

اسنک سیب زمینی, طرز تهیه اسنک سیب زمینی تند , پخت اسنک سیب زمینی هندی

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه اسنک سیب زمینی هندی را آماده کرده ایم برای مشاهده آموزش آشپزی و نحوه ی درست کردن اسنک سیب زمینی خوشمزه ی خانگی این پست را دنبال کنید.

مواد لازم برای اسنک سیب زمینی هندی :

سینه مرغ بی استخوان ۲۰۰ گرم برش خورده به صورت نواری باریک
سیب زمینی آب پز و رنده شده ۲ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط
نان تست ۱۶ ورق
گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط برش حلقه ای خورده
پیتزا گودا ۸ ورق
سیر ۲ حبه رنده شده
پنیر پیتزا به مقدار لازم رنده شده
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم
کره به مقدار لازم

طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی :

در تابه ای مقداری روغن گرم کنید، پیاز را ریز خرد کنید و داخل روغن تفت دهید تا سبک شود. برش‌ های مرغ را همراه با نمک و فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و حرارت را کمی بالا ببرید. مواد را مدام هم بزنید و ۷-۱۰ دقیقه در همین وضعیت تفت دهید. بعد از این مدت حرارت را خاموش کنید و بگذارید مواد قدری خنک شوند.

در کاسه ای سیب زمینی رنده شده، پنیر رنده شده، سیر رنده شده و کمی نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سپس مرغ را به این مخلوط اضافه کنید و مواد را به آرامی هم بزنید.

طبق روشی که قبلاً گفته شد، سطح خارجی نان‌ها را با مقداری کره نرم شده پوشش دهید، مقداری از این مخلوط روی ۸ ورق از نان‌های تست بمالید، دو برش از گوجه فرنگی و یک ورق پنیر گودا روی مواد بگذارید، ۸ ورق دیگر از نان‌های تست را روی نان‌های آماده قرار دهید و اسنک‌ ها را کمی فشار دهید تا کاملاً منسجم شوند.

بعد آنها را به مدت ۳ تا ۶ دقیقه در دستگاه ساندویچ ساز قرار دهید تا برشته شوند. این اسنک معمولاً با سس گوجه فرنگی کچاپ سرو می‌ شود. مقدار هر دو نوع پنیر کاملاً سلیقه ای است و شما می‌توانید مقادیر فوق را به دلخواه کم یا زیاد کنید.

همچنین بخوانید:  دستور پخت و طرز تهیه کاپ کیک دبل چاکلت بسیار خوشمزه

به عنوان جایگزین پنیر گودا (در صورتی که در دسترس ندارید) می‌توانید از پنیر تست ورقه ای استفاده کنید. برای طعم دار شدن مرغ، بهتر است چند دقیقه قبل از طبخ، مرغ را با کمی آبلیمو و زعفران مزه دار کنید.

آموزش کامل طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی

آموزش کامل طرز تهیه اسنک سیب زمینی به سبک هندی

منبع : نمکستان