javascript hit counter

تبلیغات

تبلیغات

تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش کامل و دستور تهیه سبزی پلو ماهی هندی ضد عطش مخصوص تابستان

آموزش کامل و دستور تهیه سبزی پلو ماهی هندی ضد عطش مخصوص تابستان

آموزش کامل و دستور تهیه سبزی پلو ماهی هندی ضد عطش مخصوص تابستان

سبزی پلو ماهی سبزی پلو ماهی خوشمزه سبزی پلو ماهی مجلسی سبزی پلو ماهیچه سبزی پلو ماهی قزل آلا سبزی پلو ماهی هندی ضد عطش سبزی پلو ماهی هندی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم سبزی پلو ماهی هندی

برنج هندی ۲ پیمانه
ماهی سالمون ۲ تکه بزرگ
ماست پر چرب ۱ پیمانه
پیاز داغ ۲ قاشق سوپخوری
سیر له شده ۱ حبه
گشنیز تازه خرد شده  نصف پیمانه
شوید تازه خرد شده ۲ قاشق سوپخوری
نعنای تازه خرد شده ۳ قاشق سوپخوری
پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
ادویه گرام ماسالا نصف قاشق چایخوری
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق سوپخوری
آبلیموی تازه ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم


طرز تهیه سبزی پلو ماهی هندی

برای تهیه سبزی پلو ماهی هندی خوشمزه ابتدا باید ماهی را با زردچوبه، نمک، آب لیمو، یک قاشق غذاخوری روغن وادویه گرام ماسالا مخلوط کرده و در ظرف در بسته در یخچال به مدت ۲ ساعت استراحت دهید تا ماهی مزه دار شود.برنج خیس شده را به روش معمول آبکش کنید.ماهی ها را در روغن داغ سرخ کرده و کنار بگذارید.سپس در روغنی که ماهی را سرخ کرده اید سیر له شده را با سبزی ها تفت داده، ماست، نمک و فلفل را هم به آن اضافه  کنید.اگر تمایل داری غذایتان تند باشد، پودر فلفل قرمز هم اضافه کنید.

حالا در قابلمه ای که می خواهید غذا را در آن درست کنید، کمی روغن ریخته و مقداری برنج در ته قابلمه بریزید. سپس از مواد داخل تابه لا به لای برنج بریزید.در آخر پیاز داغ را روی برنج ریخته و ماهی را روی آن بگذارید.زعفران دم کرده را هم روی برنج بریزید و برنج را به مدت ۴۵ دقیقه دم کنید. سپس غذا را سرو کنید.

همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه کاتلیس

 

برای تهیه ادویه گرام ماسالای خانگی همه مواد زیر را آسیاب کرده و مخلوط کنید:

۱ قاشق چایخوری زیره سیاه، ۱ قاشق چایخوری زیره سبز، ۱ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه، ۲ تا ۳ عدد برگ بو، ۱ عدد چوب دارچین، ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز،۱ عدد جوز هندی، ۱ قاشق چایخوری زردچوبه، ۳ عدد هل سبز درسته.ولی ادویه گرام ماسالای آماده را از عطاری ها می توانید تهیه کنید.

آموزش کامل و دستور تهیه سبزی پلو ماهی هندی ضد عطش مخصوص تابستان

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*

مراسم عروسی