خانه » آشپزی » دستور طرز تهیه آش گندم شیر مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

دستور طرز تهیه آش گندم شیر مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

تاریخ انتشار : 14 بهمن 1395 - 9:17

دستور طرز تهیه آش گندم شیر مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

آش گندم شیر , طرز تهیه آش گندم شیر , پخت غذای آش گندم شیر

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش گندم شیر را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای آش گندم شیر :

 نخود :•: یک لیوان

گوشت با استخوان :•: نیم کیلو

نمک، زرد چوبه و فلفل :•: به میزان لازم

کشک ساییده شده :•: به مقدار کافی

گندم شیر :•: دو لیوان

رشته آش :•: مقداری

سیر و نعنا داغ :•: به مقدار لازم

پیاز :•: یک عدد

آش آلو , طرز تهیه آش آلو , پخت غذای آش آلو

آش جو , طرز تهیه آش جو , پخت غذای آش جو

طرز تهیه آش گندم شیر :

برای تهیه آش گندم شیر گوشت و نخود را همراه پیاز، زردچوبه و فلفل بپزید. گوشت ها را له کرده سپس گندم شیر را اضافه کرده و پس از پخت آن مقداری کشک به آن بیفزایید.

رشته آش را به دیگر مواد اضافه کنید و در آخر نعنا داغ و سیر داغ را درون قابلمه آش گندم شیر بریزید و صبر کنید تا کاملاً بپزد.

طرز تهیه گندم شیر :

ابتدا گندم ها را با آسیاب به صورت بلغور درآورید و به وسیله الک کردن آرد آن را کاملاً جدا کنید. پس از آن گندم ها را با شیر، سیاهدانه، زنجبیل، فلفل، زردچوبه، زیره و نمک بپزید و روی پارچه ای داخل قابلمه ریخته تا کاملاً خشک شود. گندم شیر بسیار مقوی است و در چند آش سنتی استان کرمان مورد استفاده قرار می گیرد.

 آش دندونی , طرز تهیه آش دندونی , پخت غذای آش دندونی

دستور طرز تهیه آش گندم شیر مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.50 ( 2 رای )
اشتراک گذاری مطلب

باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
بستن تبلیغ
بستن تبلیغ