آموزش کامل طرز تهیه ماهی شکم‌ پر لذیذ
آموزش کامل طرز تهیه ماهی شکم‌ پر لذیذ

آموزش کامل طرز تهیه ماهی شکم‌ پر لذیذ نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ماهی شکم‌ پر را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مـواد لازم برای ماهی شکم‌ پر ۴ نفر :  ماهی قزل‌آلا : ۱ عدد  پیاز خرد شده : ۱ لیوان  گشنیز خرد شده : […]

آموزش کامل طرز تهیه ماهی شکم‌ پر لذیذ

ماهی شکم‌ پر , طرز تهیه ماهی شکم‌ پر , پخت غذای ماهی شکم‌ پر

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ماهی شکم‌ پر را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مـواد لازم برای ماهی شکم‌ پر ۴ نفر :

 ماهی قزل‌آلا : ۱ عدد

 پیاز خرد شده : ۱ لیوان

 گشنیز خرد شده : ۱ لیوان

 سیر تازه خرد شده : نصف لیوان

 رب انار : ۳ قاشق غذاخوری

گردو : ۱۰ عدد

روغن کانولا : ۳ قاشق غذاخوری

کره : ۱ قاشق غذاخوری

آب‌لیموی تازه : ۴ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران : به میزان دلخواه

ماهی قزل آلای آب پز , طرز تهیه ماهی قزل آلای آب پز , پخت غذای ماهی قزل آلای آب پز

طـرز تـهـیـه ماهی شکم‌ پر :

* رو و داخل شکم ماهی را با آب‌لیموی تازه آغشته کنید و آن را نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

* پیاز را در تابه‌ای که یک قاشق غذاخوری در آن روغن کانولا ریخته‌اید، تفت دهید.

* پس از نرم شدن پیازها، سیر خردشده و گردوی کوبیده و پس از کمی تفت دادن، رب انار را اضافه کنید.

* حالا گشنیز خرد شده را نیز بیفزایید و این مخلوط را از روی حرارت بردارید.

* ماهی را از یخچال بیرون بیاورید و داخل شکم آن را با مایه تهیه شده پر کنید.

* ته تابه‌ای نچسب را با ۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا چرب کنید و ماهی را در آن قرار دهید و تابه را در فر (با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) بگذارید.

* پس از گذشت ۴۰ دقیقه، ماهی آماده سرو کردن خواهد بود. البته ۱۰ دقیقه قبل از بیرون آوردن غذا برای سرو کردن، روی ماهی کمی زعفران آب شده بریزید و آن را

با یک قاشق غذاخوری کره آب شده آغشته کنید و بگذارید در فر برشته شود.

ماهی شکم‌ پر , طرز تهیه ماهی شکم‌ پر , پخت غذای ماهی شکم‌ پر

آموزش کامل طرز تهیه ماهی شکم‌ پر لذیذ