دستور طرز تهیه کباب چوبی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب چوبی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید مواد لازم برای کباب چوبی : گوشت :•: ۶۰۰ گرم پیاز درشت :•: ۳ عدد رنده شده آب لیمو :•: ۴ قاشق […]
دستور طرز تهیه کباب چوبی مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب چوبی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید
مواد لازم برای کباب چوبی :
گوشت :•: ۶۰۰ گرم
پیاز درشت :•: ۳ عدد رنده شده
آب لیمو :•: ۴ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی :•: ۵/۱ قاشق غذا خوری
روغن :•: به مقدار کافی
زعفران دم کرده :•: ۱ قاشق غذا خوری
نمک و زردچوبه و فلفل :•: به میزان لازم
طرز تهیه کباب چوبی :
برای تهیه کباب چوبی ابتدا گوشت را به قطعاتی بزرگتر از گردو به سیخ های چوبی بزنید بعد در روغن تفت دهید .
البته من خودم چون طرفدار غذای آب پز هستم در روغن تفت نداده ام بعد گوشت را با پیاز و زرد چوبه بپزید.
بعد از پخته شدن به آن نمک و آبلیمو و رب گوحه فرنگی و زعفران بزنید .
در صورتیکه گوشت را سرخ نکرده اید میتوانید در آخربه آن کمی روغن زیتون و یا روغن حیوانی اضافه کنید .
حتماْ در آخر به اندازه یک لیوان از آب غذا باقی بماند تا به عنوان سس از آن استفاده شود .
در اخر با سلیقه خود کباب چوبی را تزیین نمایید و نوش جان نمایید.