طرز تهیه بال ترش غذای مخصوص شمال و گیلان
طرز تهیه بال ترش غذای مخصوص شمال و گیلان

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه بال ترش نمکستان : بال ترش یکی از غذاهای مخصوص شمال و گیلان است. اصل این غذا با رب انار ترش و شیرین درست میشود. ما در بخش آشپزی نمکستان به شما طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم : مواد مورد نیاز برای تهیه بال […]

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه بال ترش

بال ترش : طرز تهیه بال مرغ ترش با رب انار غذای مخصوص شمال و گیلان

نمکستان : بال ترش یکی از غذاهای مخصوص شمال و گیلان است. اصل این غذا با رب انار ترش و شیرین درست میشود. ما در بخش آشپزی نمکستان به شما طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش میدهیم :

مواد مورد نیاز برای تهیه بال ترش :

  بال مرغ   ۱۰ عدد
  رب انار ترش   ۲ ق غ
  رب انار شیرین   ۲ ق غ
  روغن برای سرخ کردن   به مقدار لازم
  پیاز   ۱ عدد
  نمک   به مقدار نیلز

طرز تهیه بال ترش :

  • ابتدا بال ها را داخل یک قابلمه بگذارید.
  • مقداری آب و نم داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا بال ها بپزد.
  • بعد از پخت، بال ها بیرون آورید.
  • داخل یک ماهیتابه روغن بریزید و بال ها را سرخ کنید.
  • پیاز را نیگینی خرد کنید و داخ روغن تفت دهید.
  • حالا در یک پیاله دو قاشق غذاخوری رب انار ترش و شیرین بریزید با آب یا آب مرغ غلیظ کنید.
  • رب انار رقیق شده را به پیازهایی که در حال تفت خوردن هستن اضافه کنید بگذارید جوش بخورد تا خامی رب گرفته شود.
  • حالا بال ها را داخل سس بریزید و بگذارید کمی با سس بپزد.
  • بال ترش شما اماده است .
  • نوش جانتان.

بال ترش : طرز تهیه بال مرغ ترش با رب انار غذای مخصوص شمال و گیلان

طرز تهیه بال ترش

منبع : نمکستان