آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خاگینه گردویی

طرز تهیه خاگینه گردویی

نمکستان : خاگینه یک میان وعده ی بسیار خوشمزه و آسان است که میتوانید آن را خیلی آسان با مواد اولیه مشخصی که اکثرا در همه ی خانه ها هست تهیه نمایید. خاگینه در اکثر شهر ها تهیه و پخت میشود. ولی اکثرا این میان خوراکی برای شهر تبریز است که به آن قیقناخ نیز گفته میشود. شما میتوانید خاگینه را به عنوان صبحانه نیز میل کنید. در ادامه ی این مطلب میتوانید طرز تهیه خاگینه گردویی را مطالعه نمایید :

مواد مورد نیاز برای تهیه خاگینه گردویی :

تخم مرغ	۴ عدد
پودر گردو	۸ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر	یک سوم قاشق چایخوری
شیره خاگینه	دو لیوان شکر و یک لیوان آب
روغن	به میزان لازم

طرز تهیه خاگینه گردویی :

تخم مرغ ها، وانیل، بیکینگ پودر و گردو های سابیده شده را با هم مخلوط کنید و خوب توسط همزن هم بزنید.
حالا در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید، روغن باید زیاد باشد چون کم بودن روغن باعث سوختن خاگینه میشود.
مواد را داخل روغن بریزید و اجازه دهید تا کمی سرخ شود، بعد از اینکه یک طرف خاگینه سرخ شد طرف دیگر آن را سرخ نمایید.
پس از آنکه کل موادتان مانند کوکو سرخ شد، آن را در یک ظرف تخت بگذارید و برش بزنید.
حالا باید شیره ی خاگینه را آماده نمایید. پس دو لیوان شکر و یک لیوان آب را روی شعله بگذارید و هم بزنید تا خوب حل شود.
شعله را خاموش کنید تا کمی خنک شود و سپس شربت را روی خاگینه برش زده بریزید.
خاگینه را میتوانید کنار چای میل نمایید.
نوش جان.