تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت خلال

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خورشت خلال

طرز تهیه خورشت خلال کرمانشاهی بسیار خوشمزه

خورشت خلال بادام : آموزش جامع طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه و اردبیل

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت خلال خوشمزه و لذیذ کرمانشاهی و اردبیلی را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای طرز تهیه خورشت خلال :

  گوشت گوسفند یا گوساله    ۴۰۰ گرم
  بادام خلال شده    ۲۰۰ گرم
  پیاز    ۱ عدد متوسط
  لیمو عمانی    ۴ عدد
  زرشک سیاه    ۱/۳ پیمانه
  زعفران و نمک    به میزان لازم
  رب گوجه    ۲ ق غ
  چوب دارچین، هل و گلاب    مقداری

طرز تهیه خورشت خلال :

ابتدا گوشت را تکه تکه کنید و با کمی آب بگذارید تا جوش بیاید و چند قل بزند.

آب گوشت را برای شفاف شدن خورشت جدا کنید و برای استفاده در غذاهای دیگر کنار بگذارید.

پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید، پیازها سبک که شدند گوشت ها را اضافه کنید و تفت دهید.

سه لیوان آب بریزید تا گوشت ها بپزد.

گوشت ها که نیم پز شد خلال ها را اضافه کنید.

نیم ساعت قبل از اتمام پخت، رب گوجه را با کی روغن تفت میدهیم تا خامی آن گرفته شود.

رب را همراه لیمو عمانی، دارچین و هل به خورشت اضافه کنید.

پنج دقیقه آخر زرشک ها را تفت داده و به خوشرت بیافزایید.

پیشنهاد میشود تا زعفران را آخر اضافه کنید تا عطر آن حفظ شود.

میتوانید از گلاب برای خوش عطر کردن خورشت استفاده نمایید.

خورش خلال کرمانشاهی شما آمادست.

نوش جانتان.

خورشت خلال بادام : آموزش جامع طرز تهیه خورش خلال کرمانشاه و اردبیل

طرز تهیه خورشت خلال اردبیل در خانه

منبع : نمکستان

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
5 (2 رای)

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*