آموزش طرز تهیه خورشت ناردون شمالی (مرغ ناردونی) مجلسی و خوشمزه
آموزش طرز تهیه خورشت ناردون شمالی (مرغ ناردونی) مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه خورشت ناردون شمالی + طرز تهیه مرغ ناردونی مجلسی نمکستان: خورشت ناردون یک غذای شمالی است این خورشت بسیار زیبا و خوش رنگ می باشد. از خورشت ناردون برای شب یلدا استفاده می شود زیرا رنگ زیبای آن بسیار به چشم می آید و برای این شب مناسب است. با این آموزش آشپزی […]

طرز تهیه خورشت ناردون شمالی + طرز تهیه مرغ ناردونی مجلسی

طرز تهیه خورشت ناردون شمالی + طرز تهیه مرغ ناردونی مجلسی

نمکستان: خورشت ناردون یک غذای شمالی است این خورشت بسیار زیبا و خوش رنگ می باشد. از خورشت ناردون برای شب یلدا استفاده می شود زیرا رنگ زیبای آن بسیار به چشم می آید و برای این شب مناسب است. با این آموزش آشپزی همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه خورشت ناردون مجلسی :

پاپریکا یک قاشق چایخوری
مرغ کامل  یک عدد
پیاز خرد شده  ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذا خوری
سیر رنده شده ۴ حبه
دانه های انار به مقدار لازم
آب انار ۲ پیمانه
رب انار  ۴ قاشق غذاخوری
روغن زیتون  ۱ یا ۲ قاشق غذا خوری
روغن مایع  به مقدار لازم
نمک و فلفل و ادویه به مقدار دلخواه

طرز تهیه مرغ ناردون شمالی :

  • مرحله اول: در ابتدا یک ظرف مناسب بردارید و پاپریکا، نمک و فلفل را در آن مخلوط کنید، مرغ را به تکه ها و قطعات دلخواه برش دهید و در درون ظرف با مواد مخلوط کنید تا که قشنگ مزه دار شود.
  • مرحله دوم: یک تابه مناسب انتخاب کنید و روی حرارت متوسط تنظیم کنید سپس قطعات مرغ را به همراه روغن زیتون حرارت دهید.
  • توجه کنید که تکه های مرغ بعد از اینکه کمی تفت داده شد را از تابه خارج کنید.
  • مرحله سوم: دانه های انار را جدا کنید، پیازها را به صورت قطعات ریز خرد کنید، پیاز ها را به همراه کمی روغن به خوبی تفت دهید به مدت زمان  تا زمانی  دقیقه حرارات دهید تا که پیازها طلایی رنگ و نرم شوند.
  • در  ادامه گشنیز را به همراه سیر خرد شده، دانه های انار و نمک و فلفل مخلوط کنید و به مدت  دقیقه دیگر ادامه دهید.
  • مرحله چهارم: حال رب انار، آب انار و هم چنین رب گوجه فرنگی را به خوب مخلوط کنید، بعد از اینکه متوجه شدید مایع به جوش آمده تکه های مرغ را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و به مدت ۴۰ تا  ۴۵ صبر کنید تا که مرغ به خوبی بپزد و خورشت جا بیفتد.
  • مرحله پنجم: در آخر زمانی که مرغ ها کامل پخته شد و خورشت به خوبی جا افتاد، غذا آماده است و شما میتوانید این خورشت مرغ ناردونی بسیار خوش رنگ و زیبا را در کنار خانواده میل کنید.
همچنین بخوانید:  دستور طرز تهیه کوکوی پیاز مخصوص با طعمی فوق العاده خوشمزه

آموزش کامل طرز تهیه خورشت ناردون شمالی و مازندرانی

آموزش کامل طرز تهیه خورشت ناردون شمالی و مازندرانی

منبع: نمکستان