خانه » آشپزی و تغذیه » طرز تهیه غذای رژیمی » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شاهی پنیر غذای رژیمی پاکستانی و هندی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شاهی پنیر غذای رژیمی پاکستانی و هندی

طرز تهیه شاهی پنیر غذای رژیمی پاکستانی و هندی

طرز تهیه شاهی پنیر غذای رژیمی پاکستانی و هندی

نمکستان : این غذا یک غذای رژیمی مخصوص هند و پاکستان میباشد. در این غذا هیچ نوع گوشتی وجود ندارد. این غذا باید با پنیر توفو تهیه شود تا طبعی گیاهی داشته باشد. در ادامه ی این مطلب در بخش آموزش آشپزی نمکستان ما طرز تهیه این غذای رژیمی را به صورت گام گام برای شما شرح داده ایم :

مواد مورد نیاز برای تهیه شاهی پنیر غذای رژیمی هندی و پاکستانی :

  گوجه فرنگی رنده شده    ۴ عدد
  شکر    ۱ قاشق غذاخوری
  پیاز خرد شده    ۱ عدد
  سیر رنده شده    ۴ حبه
  تخم گشنیز خرد شده    ۱ قاشق غذاخوری
  گشنیز سبز تازه    به مقدار کم
  پودر فلفل قرمز    به مقدار دلخواه
  زردچوبه    نصف قاشق چایخوری
  پودر زیره سبز    یک قاشق چایخوری
  روغن مایع    ۲ قاشق غذاخوری
  آب    ۱/۴ پیمانه
  خامه    ۱/۴ پیمانه
  پنیر فتا سفید مکعبی خرد شده    ۲۰۰ گرم
  نمک    به اندازه لازم

طرز تهیه شاهی پنیر غذای رژیمی پاکستانی و هندی :

  • ابتدا پیازها را خرد کنید و با کمی روغن در ماهیتابه سرخ کنید تا طلایی شود.
  • حالا سیرها را خرد کرده و به پیازهای طلایی شده اضافه نمایید.
  • پودر فلفل قرمز ، زردچوبه ، پودر زیره سبز ، نمک و تخم گشنیز پودر شده را به پیاز و سیر سرخ کرده اضافه کنید و تفت دهید.
  • حالا گوجه های رنده شده و پوره شده را به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خورد هم روند و آنقدر بمانید تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود.
  • حالا نوبت آب ، شکر و پنیر خرد شده است که باید به همراه نمک به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید.
  • حواستان باشد که پنیر را طوری هم بزنید که تکه های پنیر له نشوند.
  • بعد از ۱۰ دقیقه خامه را اضافه کنید و هم بزنید.
  • غذا را از روی حرارت بردارید.
  • موقع برداشتن حواستان باشد که این غذا نباید آنقدر سفت و یا آبدار باشد.
  • هنگام سرو کمی جعفری خرد شده روی غذا بریزید و نوش جان نمایید.
همچنین بخوانید:  طرز تهیه سوپ ماش و جو پرک مناسب سرماخوردگی و کاملا رژیمی

طرز تهیه شاهی پنیر غذای رژیمی پاکستانی و هندی

طرز تهیه شاهی پنیر غذای رژیمی پاکستانی و هندی

منبع : نمکستان

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
5 (1 رای)

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*