آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی + بستنی شکلاتی
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی + بستنی شکلاتی
طرز تهیه بستنی زمستانی + دستور تهیه بستنی شکلاتی را از نمکستان بیاموزید. ابتدا سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی آنقدر بزنید تا خوب پف کند...

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه بستنی زمستانی خوشمزه را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی و تهیه بستنی شکلاتی خوشمزه در خانه، این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی زمستانی :

سفیده تخم مرغ۴ عدد
پودر قند۱ پیمانه
وانیلکمی
پودر ژلاتین۱.۵ قاشق غذاخوری
آب۳ قاشق غذاخوری برای ژلاتین
نان میکادوبه میزان لازم
شکلات بن ماریبرای تزیین
ترایفلبرای تزیین

طرز تهیه بستنی زمستانی ، طرز تهیه بستنی شکلاتی ، طرز تهیه بستنی خانگی

طرز تهیه بستنی شکلاتی زمستانی :

ابتدا سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی آنقدر بزنید تا خوب پف کند و وقتی ظرف را تکان میدهید و سرازیر میکنید بیرون نریزد.

کم کم و آهسته پودر قند را اضافه کنید و هم بزنید تا پودر قند در سفیده حل شده و مخلوط سفت شود.

وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم.

پودر ژلاتین را با ۳ قاشق آب بن ماری کنید و بعد خنک شدن به مخلوط سفیده اضافه کنید و هم بزنید.

اجازه دهید سرد شود و سپس با قیف بر روی نان میکادوها بریزید.

بستنیها را داخل یخچال قرار داده تا خنک و سفت شود.

بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند روی آن ها را شکلات بن ماری شده بریزید و با پودر بادام و نارگیل و ترافل تزیین کنید و مجددا در یخچال قرار دهید تا روکش شکلات سفت شود.

میتوانید از شکلات تلخ برای خوشمزه تر شدن بستنی استفاده نمایید.

طرز تهیه بستنی زمستانی ، طرز تهیه بستنی شکلاتی ، طرز تهیه بستنی خانگی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی