تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش شیرینی پزی » طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی (بستنی شکلاتی)

طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی (بستنی شکلاتی)

طرز تهیه بستنی زمستانی شکلاتی

طرز تهیه بستنی زمستانی

نمکستان  » برای این پست آموزش طرز تهیه بستنی زمستانی خوشمزه را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی زمستانی:

  سفیده تخم مرغ    ۴ عدد
  پودر قند    ۱ پیمانه
  وانیل    کمی
  پودر ژلاتین    ۱.۵ قاشق غذاخوری
  آب    ۳ قاشق غذاخوری برای ژلاتین
  نان میکادو    به میزان لازم
  شکلات بن ماری    برای تزیین
  ترایفل    برای تزیین

طرز تهیه بستنی زمستانی:

ابتدا سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی آنقدر بزنید تا خوب پف کند و وقتی ظرف را تکان میدهید و سرازیر میکنید بیرون نریزد.

کم کم و آهسته پودر قندرا اضافه کنید و هم بزنید تا پودر قند در سفیده حل شده و مخلوط سفت شود.

وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم.

پودر ژلاتین را با ۳ قاشق آب بن ماری کنید و بعد خنک شدن به مخلوط سفیده اضافه کنید و هم بزنید.

اجازه دهید سرد شود و سپس با قیف بر روی نان میکادوها بریزید.

بستنیها را داخل یخچال قرار داده تا خنک و سفت شود.

بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند روی آن ها را شکلات بن ماری شده بریزید و با پودر بادام و نارگیل و ترافل تزیین کنید و مجددا در یخچال قرار دهید تا روکش شکلات سفت شود.

میتوانید از شکلات تلخ برای خوشمزه تر شدن بستنی استفاده نمایید.

طرز تهیه بستنی زمستانی

طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی

منبع : نمکستان

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*