تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش شیرینی پزی » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی + بستنی شکلاتی

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی + بستنی شکلاتی

طرز تهیه بستنی زمستانی + دستور تهیه بستنی شکلاتی

طرز تهیه بستنی زمستانی ، طرز تهیه بستنی شکلاتی ، طرز تهیه بستنی خانگی

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه بستنی زمستانی خوشمزه را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی و تهیه بستنی شکلاتی خوشمزه در خانه، این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی زمستانی :

  سفیده تخم مرغ    ۴ عدد
  پودر قند    ۱ پیمانه
  وانیل    کمی
  پودر ژلاتین    ۱.۵ قاشق غذاخوری
  آب    ۳ قاشق غذاخوری برای ژلاتین
  نان میکادو    به میزان لازم
  شکلات بن ماری    برای تزیین
  ترایفل    برای تزیین

طرز تهیه بستنی شکلاتی زمستانی :

ابتدا سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی آنقدر بزنید تا خوب پف کند و وقتی ظرف را تکان میدهید و سرازیر میکنید بیرون نریزد.

کم کم و آهسته پودر قندرا اضافه کنید و هم بزنید تا پودر قند در سفیده حل شده و مخلوط سفت شود.

وانیل را اضافه کرده و هم میزنیم.

پودر ژلاتین را با ۳ قاشق آب بن ماری کنید و بعد خنک شدن به مخلوط سفیده اضافه کنید و هم بزنید.

اجازه دهید سرد شود و سپس با قیف بر روی نان میکادوها بریزید.

بستنیها را داخل یخچال قرار داده تا خنک و سفت شود.

بعد از اینکه بستنی ها سفت شدند روی آن ها را شکلات بن ماری شده بریزید و با پودر بادام و نارگیل و ترافل تزیین کنید و مجددا در یخچال قرار دهید تا روکش شکلات سفت شود.

میتوانید از شکلات تلخ برای خوشمزه تر شدن بستنی استفاده نمایید.

طرز تهیه بستنی زمستانی ، طرز تهیه بستنی شکلاتی ، طرز تهیه بستنی خانگی

طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی

منبع : نمکستان


پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*