طرز تهیه بورک اسفناج با پنیر + اسنک خوشمزه و سبک
طرز تهیه بورک اسفناج با پنیر + اسنک خوشمزه و سبک

طرز تهیه بورک اسفناج با پنیر + اسنک خوشمزه و سبک نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر + اسنک خوشمزه و سبک را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه بورک اسفناج:   اسفناج پاک کرده و شسته شده […]

طرز تهیه بورک اسفناج با پنیر + اسنک خوشمزه و سبک

 دستور تهیه بورک اسفناج + اسنک خوشمزه و سبک

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر + اسنک خوشمزه و سبک را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه بورک اسفناج:

  اسفناج پاک کرده و شسته شده   ۳۰۰ گرم
  گردوی خرد شده   ۳ الی ۴ قاشق پر
  پیاز داغ   ۳ قاشق پر
  پنیر خامه ای   ۳ قاشق پر
  سیر   ۳ حبه
  نمک، زرد چوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار نیاز
  روغن   ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه بورک اسفناج :

  • ابتدا اسفناج را روی شعله ی کم میگذاریم تا بپزد. اندازه ی ته استکان آب بریزید تا به پختن اسفناج ها کمک کند.
  • آب اسفناج که کشیده شد کمی روغن برای سرخ کردن آن به ماهیتابه اضافه میکنیم، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، نمک و گردوی سابیده شده را به مخلوط اضافه میکنیم.
  • مخلوط را کمی تفت میدهیم و سپس زیر آن را خاموش میکنیم و میگذاریم تا خنک شود.
  • بعد از اینکه خنک شد پنیر خامه ای را به آن افزوره و کاملا هم میزنیم.
  • خمیر یوفکا را باز کرده و با برس کمی کره ی ذوب شده روی آن میمالیم، از مایه ی اسفناج روی خمیر گذاشته و رول میکنیم.
  • مخلوطی از شیر و کره درست میکنیم تا هنگامی که داخل فر هست روی آن بمالیم تا خشک نشود.
  • پس از اینکه بورک های رول شده آماده شد، ان ها روی کاغذ روغنی میچینیم.
  • در ظرفی مخلوطی از زرده تخم مرغ، ماست و زعفران دم شده درست میکنیم و با قلمو روی بورک ها میمالیم.
  • بورک ها را داخل فر گذاشته تا برشته شوند.
  • اسنک شما آماده است میتوانید این غذای سالم و مقوی را نوش جان نمایید.

 دستور تهیه بورک اسفناج + اسنک خوشمزه و سبک

طرز تهیه بورک اسفناج با پنیر + اسنک خوشمزه و سبک 

منبع : نمکستان