خانه » آشپزی و تغذیه » طرز تهیه ترشی و مربا » طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه ترشی بادمجان شکم پر :

  بادمجان    یک کیلو
  فلفل تند    ۲ تا ۳ عدد
  سیر    ۲ بوته
  هویج متوسط    یک عدد
  فلفل دلمه سبز کوچک    یک عدد
  خیار    یک عدد

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر :

  • ابتدا بادمجان ها را قشنگ بشورید.
  • روی هر بادمجان شیار خیلی ریز ایجاد میکنیم و با سرکه حدود ۱۰ دقیقه میجوشانیم.
  • میگذاریم تا بادمجان ها خنک شوند.
  • حالا هویج، فلفل دلمه ای و خیار را با رنده ریز میکنیم و سبزی خرد شده را به آن اضافه میکنیم.
  • حالا نوبت سیر و فلفل خرد شده است که تندی آن بسته به مزاج شما میباشد.
  • مواد را داخل بادمجان ها میگذاریم و بادمجان ها را پر میکنیم و به آرامی داخل ظرف ها میچینیم.
  • حالا سرکه ای که بادمجان ها را داخل آن جوشاندیم روی بادمجان ها میریزیم و مقداری نمک اضافه میکنیم.
  • ترشی شما آماده است.
  • نوش جانتان!

طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر

طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی

منبع : نمکستان

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*