خانه » آشپزی و تغذیه » طرز تهیه ترشی و مربا » طرز تهیه ترشی لیته مخلوط و خانگی

طرز تهیه ترشی لیته مخلوط و خانگی

طرز تهیه ترشی لیته مخلوط

طرز تهیه ترشی لیته

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ترشی لیته را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه ترشی لیته خوشمزه :

  سبزی ترشی    دلخواه
  فلفل ترشی    دلخواه
  سیر    دلخواه
  گلپر سابیده    دلخواه
  گل کلم    دلخواه
  سرکه    دلخواه
  بادمجان    دلخواه
  نمک    دلخواه
   کرفس    دلخواه

 

نکته : سبزی ترشی شامل : گشنیز، جعفری، نعنا، ترخون، مرزه، ریحان، شوید، پیازچه، پونه، آویشن، شنبلیله و ساقه های تازه سیر و ساقه کرفس میباشد.

طرز تهیه ترشی لیته:

  • ابتدا بادمجان ها را با کمی سرکه میگذاریم بجوشد و نرم شود.
  • میتوانید آن ها را کبابی کنید تا ترشی طعم دودی به خود بگیرد.
  • همه ی مواد را ابتدا شسته و میگذاریم خشک شود.
  • حالا مواد را تک تک در سبزی خرد کن میرزیم تا خرد شود.
  • همراه با خرد شدنشان کمی نمک هم میریزیم تا آب سبزیجات از بین برود.
  • همه ی مواد را داخل یک ظرف بزرگ ریخته و مخلوط میکنیم و با سرکه سفید و گلپر مخلوط میکنیم.
  • ترشی شما آمادست و حتما آن را در یک جای خشک و خنک نگهداری کنید تا ترشی فاسد نشود.
  • نوش جانتان!

طرز تهیه ترشی لیته

طرز تهیه ترشی لیته بادمجان

منبع : نمکستان

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*