تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » طرز تهیه ترشی و مربا » طرز تهیه ترشی هفت بیجار – ترشی مخلوط و خوشمزه گیلانی

طرز تهیه ترشی هفت بیجار – ترشی مخلوط و خوشمزه گیلانی

طرز تهیه ترشی هفت بیجار + ترسی مخلوط فوری گیلانی

طرز تهیه ترشی مخلوط سریع

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ترشی هفت بیجار خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش تهیه ترشی این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای طرز تهیه ترشی هفت بیجار :

  بادمجان    ۴ عدد
  سیب زمینی ترشی    ۲ عدد
  هویج    ۲ عدد
  گل کلم متوسط    ۱ عدد
  گوجه فرنگی    نیم کیلو
   فلفل دلمه ای    ۲ عدد
  کلم قرمز کوچک    ۱ عدد
  سیر    ۱ بوته
  سبزیجات    ۴ پیمانه
  نمک    ۳ ق غ
  ادویه ترشی    ۲ ق غ
  سرکه    به میزان لازم
  فلفل    به میزان لازم

طرز تهیه ترشی هفت بیجار :

  • ابتدا تمامی سبزیجات را خوب میشوییم.
  • با توجه به سلیقه خود و به اندازه ای که مورد پسندتان است خرد کرده و دقت کنید که بهتر است تمامی مواد را تقریبا به یک اندازه خرد کنید تا درشتی بعضی از مواد باعث غالب شدن طعم آنها نشود.
  • یک پارچه خشک و تمیز را برداشته و پهن کنید و سبزیجات شسته شده را روی آن بریزیذ تا کاملا آبشان خشک شود
  •  یک ظرف شیشه ای مناسب در دار را انتخاب کنید و آن را کاملا خشک کنید.
  • حالا شبزیجات را لایه لایه داخل ان بچینید.
  • میان آنها از سبزیجات معطر مثل نعنا ، مرزه ، ترخون ، گشنیز ، جعفری و ریحان استفاده بفرمایید .
  • اگر به سبزیجات تازه دسترسی ندارید میتوانید از سبزیجات معطر خشک شده استفاده کنید.
  • در مرحله آخر سرکه را هم اضافه کرده تا جایی که روی مواد را کامل بپوشاند.
  • حواستان باشد که حتما پوست هویج و سیب زمینی ترشی و بادمجان را بگیرید بعد خرد کنید .
  • در ظرف را بسته و به مدت یک هفته در دمای محیط قرار دهید تا ترشی اماده مصرف شود.

طرز تهیه ترشی هفت بیجار گیلانی

طرز تهیه ترشی مخلوط خوشمزه در خانه

همچنین بخوانید:  طرز تهیه ترشی لوبیا سبز خانگی و خیلی خوشمزه

طرز تهیه ترشی مخلوط فوری ساده

آموزش آشپزی طرز تهیه ترشی مخلوط هفت بیجار گیلانی

آموزش آشپزی طرز تهیه ترشی مخلوط خانگی

آموزش درست کردن ترشی مخلوط فوری در منزل

طرز تهیه ترشی هفت بیجار خانگی

همچنین بخوانید: آموزش کامل طرز تهیه ترشی با گوجه فرنگی

طرز تهیه ترشی هفت بیجار مخلوط خوشمزه

طرز تهیه ترشی هفت بیجار + ترشی مخلوط فوری

منبع : نمکستان


پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*