خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » طرز تهیه حلوای شیرازی خانگی

طرز تهیه حلوای شیرازی خانگی

طرز تهیه حلوای شیرازی

طرز تهیه حلوای شیرازی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه حلوای شیرازی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش آشپزی این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای طرز تهیه حلوای شیرازی:

  آرد برنج    ۱/۲ پیمانه
  نشاسته گندم    ۱ پیمانه
  آب    ۴ پیمانه
  شیر    ۵ پیمانه
  گلاب    ۱/۲ پیمانه
  پودر هل    ۱/۲ ق چ
  شکر    ۲/۵ پیمانه
  زعفران دم کرده    به میزان لازم

طرز تهیه حلوای شیرازی :

ابتدا نشاسته را با ۲ پیمانه از آب سرد حل کرده و از صافی رد کنید.

آرد برنج را با شیر سرد مخلوط کنید.

شکر و بقیه آب نشاسته حل شده را به شیر اضافه کنید.

ظرف را روی حرارت نسبتا بالا قرار داده و هم بزنید تا حلوا غلیظ شود، سپس حرارت را کم کنید و به هم زدن ادامه بدهید تا زمانی که خط قاشق روی حلوا محو نشود که حدودا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه طول میکشد.

در این مرحله گلاب و هل را اضافه کنید و هم بزنید تا سفت شود.

نیمی از حلوا را در داخل ظرفی ریخته و بقیه را زعفران میزنیم.

دو رنگ از حلوای ما آماده است حالا قسمت زعفرانی را روی لایه سفید بریزید و با پودر نارگیل تزیین کنید.

بعد از اینکه حلوا خنک شد روی آن را با سلفون بپوشانید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.

سپس حلوای خنک شده را بریون آروده و برش بزنید.

نوش جان.

طرز تهیه دسر

طرز تهیه حلوای شیرازی

منبع : نمکستان

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*