تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » طرز تهیه خورشت ترش واش گیلانی بسیار خوشمزه

طرز تهیه خورشت ترش واش گیلانی بسیار خوشمزه

طرز تهیه خورشت ترش واش رشتی + غذای محلی لذیذ

طرز تهیه خورشت ترش واش

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خورشت ترش واش را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه خورش ترش واش :

  سیر تازه    ۳ حبه
  گوجه های پوست کنده    به مقدار نیاز
   سبزی ترش واش    به مقدار نیاز
  نمک، فلفل و زردچوبه    دلخواه
  رب گوجه فرنگی      ۲ قاشق غذاخوری
بادمجان سرخ شده    دلخواه

نکته : سبزی ترش واش شامل : گشنیز، ترشک، نعنا، خالوا، کوتکوتو،چغندر، سیر، چوچاق میباشد.

طرز تهیه خورشت ترش واش :

ایتدا سیرها را سرخ میکنیم.

بعد گوجه های پوست کنده شده را اضافه میکنیم و تفت میدهیم.

حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و هم میزنیم.

نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و تفت میدهیم تا خامی رب گرفته شود.

حالا نوبت سبزی ترش واش است. آن را اضافه میکنیم و هم میزنیم.

مرغ ها را از قبل پخته و سرخ میکنیم و به سبزیها اضافه میکنیم.

سه لیوان آب میریزیم تا بپزد.

تقریبا بعد دو ساعت خورشت شما آمادست.

میتوانید در آن بادمجان سرخ شده بریزید یا روی آن را با بادمجان سرخ شده تزیین کنید.

طرز تهیه خورشت ترش واش

طرز تهیه خورش ترش واش شمالی با مرغ

منبع : نمکستان

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*