آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شفتالی یک غذای قبرسی خوشمزه
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شفتالی یک غذای قبرسی خوشمزه
طرز تهیه شفتالی یک غذای قبرسی و کباب محلی ترکی را از نمکستان بخوانید. ابتدا پرده ی چربی تهیه شده را تمیز کنید و خوب بشویید...

نمکستان : شفتالی یک نوع کباب است که به عنوان غذای محلی در شمال قبرس و ترکیه شناخته شده است. همانطور که گفتیم این غذا یک نوع کباب است که غذای نسبتا چربی نیز میباشد. در قسمت آموزش آشپزی نمکستان طرز تهیه شفتالی این غذا و مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا را برای شما آماده کرده ایم. با ما همراه باشید :

مواد مورد نیاز برای تهیه شفتالی :

  گوشت چرخ کرده گوسفند   ۵۰۰ گرم
  پرده ی چربی   ۵۰۰ گرم
  پیاز درشت   ۱ عدد
  جعفری تازه   یک مشت
  پودر دارچین   نصف قاشق چایخوری
  نمک   ۱ قاشق چایخوری
  فلفل سیاه   نصف قاشق چایخوری
  فلفل قرمز   ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه شفتالی یک غذای قبرسی

طرز تهیه شفتالی :

  • ابتدا پرده ی چربی تهیه شده را تمیز کنید و خوب بشویید.
  • پیاز و جعفری را خرد کنید و گوشت، پیاز، جعفری، پودر دارچین، پودر فلفل سیاه، پرک فلفل قرمز و نمک را در یک ظرف گود بزرگ با هم مخلوط کنید.
  • مواد را خوب ورز دهید و اندازه ی یک گردو بردارید به شکل سوسی در بیاورید.
  • دور هر گوشت را پرده ی چربی بپوشانید.
  • حالا یکی یکی کباب ها را گریل کنید.
  • کباب شما آماده است.
  • این غذا با نان های پیتا و یا سالاد شیرازی عالی خواهد شد.
  • نوش جانتان.

طرز تهیه شفتالی یک غذای قبرسی