خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش شیرینی پزی » آموزش کامل طرز تهیه شیرینی پنجره ای (مناسب عید نوروز و شب یلدا)

آموزش کامل طرز تهیه شیرینی پنجره ای (مناسب عید نوروز و شب یلدا)

طرز تهیه شیرینی پنجره ای مناسب عید نوروز و شب یلدا

طرز تهیه شیرینی پنجره ای

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه شیرینی پنجره ای خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی این پست را دنبال کنید. از این شیرینی میتوانید مخصوصا در عیدهای نوروز، قربان، قدیر، فطر و جشن شب یلدا استفاده نمایید.

مواد مورد نیاز برای طرز تهیه شیرینی پنجره ای :

  تخم مرغ    ۳ عدد
   نشاسته گل    ۵۰ گرم
  آرد شیرینی پزی    ۵۰ گرم
  گلاب      ۴ ق غ
  وانیل    ۱/۳ ق چایخوری
  روغن    برای سرخ کردن
  پودر هل و پودر قند    برای تزیین

طرز تهیه شیرینی پنجره ای :

ابتدا نشاسته و گلاب را داخل ظرفی باهم مخلوط میکنیم.

تخم مرغ ها را با وانیل با همزن دستی هم بزنید و به ترکیب گلاب و نشاسته اضافه نمایید و هم بزنید.

آرد را الک کنید و اضافه کنید و هم بزنید.

همانطور که میبینید مواد کمی شل است بنابراین بهتر است مواد را نیم ساعت در دمای محیط بگذاریم و بعد شیرینی را سرخ کنیم.

حالا روغن را در قابلمه کوچکی بریزید و روی شعله متوسط بگذارید و قالب را نیز داخل ان بگذارید تا داغ شود.

قالب را داخل مواد بزنید تا تمام ارتفاع قالب را مواد بگیرد.

حالا قالب را داخل روغن داغ میگذاریم و چند تا تکان میدهیم تا شیرینی از قالب جدا شود و داخل روغن بیوفتد.

کمی طلایی که شد از روغن بیرون بیاورید و داخل یک دستمال بگذارید تا روغن اضافی ان گرفته شود.

خنک که شد روی ان را پودر قند و هل بریزید.

نوش جانتان.

نکته ۱ : اگر قالب سرد یا بیش از حد داغ باشد شیرینی ها خراب میشوند پس حواستان به میزان داغی قالب باشد.

طرز تهیه شیرینی پنجره ای

نکته ۲ : در حین درست کردن شیرینی ها حتما مواد را هم بزنید تا نشاسته ی آن ته نشین نشود.

آموزش شیرینی پزی ، طرز تهیه شیرینی پنجره ای

نکته ۳ : شیرینی ها را بعد از پخت رو هم نگذارید، چون نرم شده از حالت تردی می افتد.

طرز تهیه شیرینی پنجره ای

آموزش آشپزی طرز تهیه کیک و شیرینی برای عید و جشن

همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه کیک یزدی در منزل بسیار خوشمزه به سبک قنادی ها

آموزش آشپزی طرز تهیه شیرینی پنجره ای

آموزش آشپزی طرز تهیه نان پنجره ای

طرز تهیه شیرینی پنجره ای

همچنین بخوانید: شیرینی دانمارکی خوشمزه خانگی

طرز تهیه شیرینی پنجره ای

طرز تهیه شیرینی پنجره ای مناسب عید قدیر و قربان و فطر

منبع: نمکستان

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
( رای)

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*