طرز تهیه پلو مکزیکی (پلوی تند و خوشمزه)
طرز تهیه پلو مکزیکی (پلوی تند و خوشمزه)

طرز تهیه پلو مکزیکی با مرغ و قارچ و گوجه نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پلو مکزیکی + پلوی تند و خوشمزه را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید. مواد لازم تهیه پلو مکزیکی تند :   نخود فرنگی    یک پیمانه   نوبر سبز    […]

طرز تهیه پلو مکزیکی با مرغ و قارچ و گوجه

طرز تهیه پلو مکزیکی + پلوی تند و خوشمزه

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پلو مکزیکی + پلوی تند و خوشمزه را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید.

مواد لازم تهیه پلو مکزیکی تند :

  نخود فرنگی   یک پیمانه
  نوبر سبز   نصف بسته
  برنج   ۳ بسته
  فیله مرغ   ۳ عدد
  فلفل دلمه ای و فلفل سبز   به مقدار نیاز
  سیر   ۲ حبه
  پیاز   ۲ عدد
  نمک، فلفل و زرد چوبه   به مقدار نیاز
  زعفرون   به مقدار نیاز
  پودر آویشن و زنجبیل   به مقدار نیاز
  رب گوجه فرنگی   ۲ قاشف غذاخوری
  قارچ   یک پیمانه
  آبلیمو   دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه پلو مکزیکی خوشمزه :

  • ابتدا پیازها را خرد کرده و در ماهیتابه با روغن تفت میدهیم.
  • سیرهای له شده و نخود فرنگیها را به پیاز داغ اضافه میکنیم.
  • فیله های مرغ را جداگانه میپزیم و خرد میکنیم به این مخلوط اضافه میکنیم.
  • حالا نوبت فلفلهاست، فلفلهای دلمه و فلفل سبزها را خرد کرده و به مخلوط اضافه میکنیم و تفت میدهیم.
  • حالا قارچ خرد شده به همراه آبلیمو و رب را به مخلوط پیاز اضافه میکنیم.
  • ادویه ها شامل نک، فلفل، زنجبیل و پودر آویشن را به مخلوط اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط جا بیوفتد.
  • مخلوط را خاموش کنید.
  • برنج را آبکشی کرده و هنگام آبکشی مواد را لا به لای پلو میدهیم و میگذاریم دم بکشد.

نکته : این غذا بسیار تند است که مطابق سلیقتان میتوانید تندی آن را کم و زیاد کنید.

نکنه : پس از اضافه کردن قارچ سریع آبلیمو را اضافه کنید تا قارچ سیاه نشود.

طرز تهیه پلو مکزیکی + پلوی تند و خوشمزه

طرز تهیه پلو مخلوط مکزیکی + پلوی تند و خوشمزه

منبع : نمکستان