تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش شیرینی پزی » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خاگینه یا قیقناخ مغزدار

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خاگینه یا قیقناخ مغزدار

طرز تهیه قیقناخ مغزدار تبریزی و آذری بسیار خوشمزه در خانه

قیقناخ مغزدار : آموزش جامع طرز تهیه خاگینه یا قیقناخ مغزدار تبریزی و لذیذ

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه قیقناخ مغزدار خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی و نحوه درست کردن خاگینه یا قیقناخ مغزدار بسیار خوشمزه در منزل با ما همراه بوده و این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه طرز تهیه قیقناخ مغزدار :

  تخم مرغ    ۳ عدد
  ماست    ۳ قاشق غذاخوری
  آرد    ۳ قاشق غذاخوری
  نمک    ۱/۲ قاشق چای خوری
  بیکینگ پودر    ۱ قاشق چای خوری
  آب    ۱ لیوان
  شکر    ۱ لیوان
  وانیل    دلخواه
  پودر هل    دلخواه
  زعفران    دلخواه
  مغز گردو    دلخواه
  پودر گل    دلخواه
  دارچین    دلخواه

طرز تهیه طرز تهیه قیقناخ مغزدار :

ابتدا شربت قیقناخ را آماده میکنیم که خنک شود.

یک لیوان آب و یک لیوان شکر را توی یک قابلمه روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل شود.

پودر هل، زعفران و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم کمی که قُل خورد زیر آن را خاموش میکنیم.

در یک ظرف تخم مرغ، آرد، ماست، نمک و بیکینگ پودر را بریزید و خوب هم بزنید تا موادی به غلظت فرنی به دست آید.

حالا کف ماهیتابه را چرب میکنیم و نصف مواد را داخل آن میریزیم تا کمی سرخ شود.

کمی که مواد خودش را گرفت مغز گردو خرد شده، پودر گل و دارچین را مخلوط کرده و داخل آن بریزید.

بقیه مواد را روی آن ریخته و در تابه را بگذارید تا خودش را بگیرد.

بعد برگردانید تا طرف دیگر مواد نیز سرخ شود.

بعد از اینکه کاملا سرخ شد زیر گاز را خاموش کنید .

قیقناخ را در یک ظرف سرو کنید و مثل پیتزا برش بزنید.

همچنین بخوانید:  آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کیک خامه ای اصل و خوشمزه

حالا از شربت خنک شده روی آن بریزید.

اجازه دهید کمی خاگینه مغزدار یا همان قیقناخ داخل شربت بماند تا خوشمزه تر شود.

نوش جانتان.

قیقناخ مغزدار : آموزش جامع طرز تهیه خاگینه یا قیقناخ مغزدار تبریزی و لذیذ

طرز تهیه قیقناخ مغزدار تبریزی و بسیار خوشمزه

منبع : نمکستان

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
5 (1 رای)


پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*