آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خاگینه یا قیقناخ مغزدار
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خاگینه یا قیقناخ مغزدار

طرز تهیه قیقناخ مغزدار تبریزی و آذری بسیار خوشمزه در خانه نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه قیقناخ مغزدار خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی و نحوه درست کردن خاگینه یا قیقناخ مغزدار بسیار خوشمزه در منزل با ما همراه بوده و این پست را دنبال کنید. مواد مورد […]

طرز تهیه قیقناخ مغزدار تبریزی و آذری بسیار خوشمزه در خانه

قیقناخ مغزدار : آموزش جامع طرز تهیه خاگینه یا قیقناخ مغزدار تبریزی و لذیذ

نمکستان : برای این پست آموزش طرز تهیه قیقناخ مغزدار خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی و نحوه درست کردن خاگینه یا قیقناخ مغزدار بسیار خوشمزه در منزل با ما همراه بوده و این پست را دنبال کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه طرز تهیه قیقناخ مغزدار :

  تخم مرغ    ۳ عدد
  ماست    ۳ قاشق غذاخوری
  آرد    ۳ قاشق غذاخوری
  نمک    ۱/۲ قاشق چای خوری
  بیکینگ پودر    ۱ قاشق چای خوری
  آب    ۱ لیوان
  شکر    ۱ لیوان
  وانیل    دلخواه
  پودر هل    دلخواه
  زعفران    دلخواه
  مغز گردو    دلخواه
  پودر گل    دلخواه
  دارچین    دلخواه

طرز تهیه طرز تهیه قیقناخ مغزدار :

ابتدا شربت قیقناخ را آماده میکنیم که خنک شود.

یک لیوان آب و یک لیوان شکر را توی یک قابلمه روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل شود.

پودر هل، زعفران و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم کمی که قُل خورد زیر آن را خاموش میکنیم.

در یک ظرف تخم مرغ، آرد، ماست، نمک و بیکینگ پودر را بریزید و خوب هم بزنید تا موادی به غلظت فرنی به دست آید.

حالا کف ماهیتابه را چرب میکنیم و نصف مواد را داخل آن میریزیم تا کمی سرخ شود.

کمی که مواد خودش را گرفت مغز گردو خرد شده، پودر گل و دارچین را مخلوط کرده و داخل آن بریزید.

بقیه مواد را روی آن ریخته و در تابه را بگذارید تا خودش را بگیرد.

بعد برگردانید تا طرف دیگر مواد نیز سرخ شود.

بعد از اینکه کاملا سرخ شد زیر گاز را خاموش کنید .

قیقناخ را در یک ظرف سرو کنید و مثل پیتزا برش بزنید.

همچنین بخوانید:  آموزش طرز تهیه قرابیه ترکدار پرتقالی یک شیرینی ترکی خوشمزه

حالا از شربت خنک شده روی آن بریزید.

اجازه دهید کمی خاگینه مغزدار یا همان قیقناخ داخل شربت بماند تا خوشمزه تر شود.

نوش جانتان.

قیقناخ مغزدار : آموزش جامع طرز تهیه خاگینه یا قیقناخ مغزدار تبریزی و لذیذ

طرز تهیه قیقناخ مغزدار تبریزی و بسیار خوشمزه

منبع : نمکستان