تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » طرز تهیه پیش غذا » طرز تهیه پاتاتاس براواس غذای خوشمزه اسپانیایی با دستور پخت آسان

طرز تهیه پاتاتاس براواس غذای خوشمزه اسپانیایی با دستور پخت آسان

آموزش طرز تهیه پاتاتاس براواس خوراک سیب زمینی خوشمزه

آموزش طرز تهیه پاتاتاس براواس خوراک سیب زمینی خوشمزه

نمکستان: پاتاتاس براواس یک پیش غذای خوشمزه و بسیار خوش رنگ اسپانیایی است، پاتاتاس براواس به معنی سیب زمینی خشمگین است. پاتاتاس براواس هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان یک غذای کامل مورد استفاده قرار می گیرد، برای پخت این غذای اسپانیایی می توانید از فر استفاده کنید ولی در صورت نداشتن فر این غذا را روی اجاق گاز هم می شود تهیه کرد.

مواد لازم برای تهیه این غذای خوش طعم اسپانیایی :

گوجه فرنگی رنده شده به میزان ۲۰۰ گرم
جعفری ساده و ساطوری شده ۲۰۰ گرم
سیب زمینی ۶۰۰ گرم
پیاز متوسط دو عدد
سرکه قرمز دوقاشق
فلفل قرمز دو قاشق غذا خوری
سیر  ۴ حبه رنده شده
کره آب شده  ۶ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل  به مقدار لازم
پوست لیمو ترش دو قاشق چای خوری

روش تهیه پاپاتاس براواس :

  • اگه می خواهید غذا را به وسیله فر بپزید ابتدا فر را تحت دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.
  • بعد از آن تابه ای را تحت دمای متوسط داغ کنید، نیمی از کره آب شده را در تابه بریزید و سیب زمینی ها را به صورت نگینی و یا مربعی شکل ریز کنید و همراه با کره آن را سرخ کنید تا تغییر رنگ دهد و طلایی شود.
  • بعد از اینکه سیب زمینی ها طلایی شدن پیاز های ساطوری را اضافه کنید تا حدود ۵ دقیقه بعد از آن سرکه ، پوست لیمو و فلفل قرمز و سیر رنده شده را اضافه کنید و همچنان تحت حرارت قرار دهید.
  • حال گوجه فرنگی ها و جعفری ساطوری شده را تحت حرارت متوسط به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه حرارت دهید و نمک و فلفل لازم را اضافه کنید تا زمانی که آب گوجه فرنگی کشیده شود.
  • سپس مواد سیب زمینی را که تهیه شده در ظرفی مناسب قرار داده و در فر تحت دمای ‌۱۸۰ قرار دهید.
  • سیب زمینی ها در فر به خوبی پخته خواهند شد، بعد از حدود ۳۰ دقیقه پاپاتاس براواس آماده می شود و این غذا را داغ سرو کنید.
همچنین بخوانید:  آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ کرفس و هویج با مرغ و قارچ

طرز تهیه پاتاتاس براواس غذای خوشمزه اسپانیایی با دستور پخت آسان

طرز تهیه پاتاتاس براواس غذای خوشمزه اسپانیایی با دستور پخت آسان

منبع: نمکستان


پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*