خانه » آشپزی و تغذیه » طرز تهیه دسر » آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام

دستور تهیه پیراشکی سیب با سس بادام

پیراشکی سیب : آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام

نمکستان : پیراشکی یک خوراکی شیرین و پرطرفدار است که معمولا از سایزها و شکل های مختلفی تهیه و پخت میشوند. پایه و مواد اصلی پیراشکی خمیری است که با شکر و مواد دیگر ترکیب و میشود که در نهایت مسئله ای که موجب تنوع پیراشکی میشود، موضوع موادیست که در تزیینات روی آن و یا اکثر اوقات در مواد داخل آن به عنوان مغز استفاده میشود.

در این مطلب ما طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام را تهیه کرده ایم که مواد داخل و سس روی آن از دسته مواد همیشگی اما جدید در پیراشکی میباشد. برای آشنایی با دستور پخت این پیراشکی با ما همراه باشید :

مواد مورد نیاز برای تهیه پیراشکی :

  آرد معمولی    ۱۰۰ گرم
  پودر دارچین    نصف قاشق چای‌خوری
  آب گرم    ۱۷۵ میلی‌لیتر
  روغن نباتی    ۴ قاشق چای‌خوری
  سفیده تخم مرغ    ۲ عدد
  سیب پوست کنده    ۲ عدد
  روغن نباتی یا روغن آفتابگردان    جهت سرخ کردن
  شکر دانه ریز    برای تزیین
  دارچین    برای تزیین

مواد مورد نیاز برای تهیه سس بادام :

  ماست طبیعی    ۱۵۰ میلی‌لیتر
  اسانس بادام    نصف قاشق چای‌خوری
  عسل شفاف    ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام :

  • ابتدا آرد و نمک را باهم مخلوط کنید و الک نمایید.
  • حالا دارچین را اضافه کنید و هم بزنید.
  • آب و روغن گیاهی را اضافه کنید و خوب ورز دهید.
  • حالا سفیده های تخم مرغ را از زرده های ان جدا کنید و آنقدر با همزن هم بزنید تا حسابی پف کند. یعنی ظرف را که برمیگردانیم از ظرف نریزد.
  • حالا سفیده ی تخم مرغ را نیز به ترکیبتان اضافه نمایید.
  • سیب را پوست بکنید و با چاقو به شکلی که میخواهید برش دهید و به خمیرتان اضافه کنید.
  • حالا روغن را داخل تابه گود بریزید و بگذارید تا داغ شود.
  • بعد از اینکه روغن داغ شد، خمیر را اندازه پیراشکی بردارید و داخل روغن بیندازید تا سرخ شوند.
  • پس از اینکه پیراشکی سرخ شد آن ها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغنشان برود.
  • حالا همه ی مواد سس را با هم ترکیب کنید و هم بزنید و از آن و شکر و دارچین برای تزیین پیراشکی استفاده نمایید.
  • نوش جانتان.
همچنین بخوانید:  راز تهیه ی انواع بورانی های خوشمزه و خوش طعم

پیراشکی سیب : آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام

طرز تهیه پیراشکی سیب با سس بادام

منبع : نمکستان

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
5 (1 رای)

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*