خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش طرز تهیه کشک کدو سبز غذای خوشمزه کرمانی

آموزش طرز تهیه کشک کدو سبز غذای خوشمزه کرمانی

آموزش جامع دستور تهیه کشک کدو سبز

کشک کدو سبز : آموزش طرز تهیه کشک کدو سبز غذای خوشمزه کرمانی

نمکستان : این غذا یک غذایی است که بافتی کشک و بادمجان دارد اما با کدو سبز تهیه میشود. طعم این غذا ممکن است برای هر کسی خوشایند نباشد. اما کسانی که کدو سبز دوست دارند، مطمعنا عاشق این غذا خواهند شد. ما در ادامه طرز تهیه این غذای جدید و خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم. برای آشنایی با طرز پخت کشک کدو سبز با ما همراه باشید :

مواد مورد نیاز برای تهیه کشک کدو سبز :

  کشک    ۱ پیمانه
  کدو سبز    ۷۵۰ گرم
  پیاز داغ    ۲ قاشق غذا خوری
  سیر داغ    به مقدار لازم
  نعنا داغ    به مقدار لازم
  فیله گوجه فرنگی    ۴ عدد
  پودر مغز گردو    برای تزیین
  نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم
  روغن    به مقدار لازم

طرز تهیه کشک کدو سبز :

  • ابتدا کدو سبزها را بشویید و پوست بکنید.
  • حالا کدوها را خرد کرده و داخل روغن سرخ نمایید.
  • فیله های گوجه فرنگی و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه نمایید و حسابی هم بزنید.
  • حالا نصف سیر داغ و پیاز داغ را به ترکیب اضافه کنید و هم بزنید.
  • حالا درب ماهیتابه را بگذارید تا کدوها با آب گوجه بپزند.
  • حرارت را کم کنید تا غذایتان نسوزد.
  • بعد از مدتی چک کنید و مشاهده کنید اگر آب غذا کاملا کشیده شد، نصف کشک را اضافه کنید مواد را خاموش کنید.
  • حالا کل مواد را با گوشت کوب کامل بکوبید تا مواد کاملا به خورد هم بروند.
  • حالا چند عدد کدوی درسته را پوست بکنید و از وسط نصف نمایید و بگذارید تا سرخ شوند.
  • پس از اینکه کدوها کمی سرخ شد آن ها را از ماهیتابه خارج کرده و مغز داخل آن را خالی کنید و از مواد تهیه شده داخل آن بریزید.
  • پس از اینکه کدوها شکل شکم پر به خود گرفتند، آن ها را داخل ظرف بچینید و با پیاز و سیر داغ و نعنا داغ و کشک و پودر گردو روی آن ها را تزیین نمایید.
همچنین بخوانید:  طرز تهیه سالاد نیمرو و اسفناج یک صبحانه لذیذ و پروتئینی

کشک کدو سبز : آموزش طرز تهیه کشک کدو سبز غذای خوشمزه کرمانی

روش درست کردن کشک کدو سبز خانگی

منبع : نمکستان

درحال ارسال
امتیاز دهی کاربران
5 (1 رای)

پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*