آموزش طرز تهیه «کلوچه آویشن» خوشمزه و جذاب در خانه
آموزش طرز تهیه «کلوچه آویشن» خوشمزه و جذاب در خانه
کلوچه آویشن در کشورهای دیگر هم پخته می شود، جالب است بدانید که در مراسم سال نوی میلادی و کریسمس آمریکایی ها استفاده میشود.

نمکستان : کلوچه ی خوشمزه ی آویشن در کشورهای دیگر هم پخته می شود، جالب است بدانید که در مراسم سال نوی میلادی و کریسمس آمریکایی ها استفاده میشود. همچنین در ماه مبارک رمضان این کلوچه همراه با چای سرو می گردد. با توجه به اینکه کلوچه آویشن دستور پخت ساده ای دارد به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کرده و استفاده نمایید .

آویشن گیاهی پر خاصیت است که اصولا برای بیماری های مختلف از جمله مشکلات تنفسی از آن استفاده می شود. به همین دلیل در زمان سرماخوردگی توصیه می شود، علاوه بر آن آویشن برای سلامتی پوست و مو بسیار مفید است .

این گیاه به دلیل دارا بودن خواص آنتی بیوتیک و آنتی سپتیک می تواند در رفع مشکلات تنفسی از جمله گلو درد و سرفه و برونشیت و حتی سر درد تاثیر گذار باشد پس استفاده از آن توصیه می شود .

مواد لازم برای تهیه کلوچه آویشن :

آویشن تازه یک قاشق غذا خوری
پوست لیمو رنده شده دو قاشق غذا خوری
آب لیمو ترش یک قاشق غذا خوری
کره آب شده ۱/۲  پیمانه
شکر ۱/۴ پیمانه
آرد کامل ۱/۴ پیمانه
پودر پسته به مقدار لازم

 کلوچه آویشن

مراحل پخت  کلوچه آویشن :

مرحله اول : ابتدا فر را قبل آماده کردن مواد اولیه روی ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید.

مرحله دوم : در یک کاسه گود، کره را با همزن به مدت ۳۰ دقیقه هم بزنید .

مرحله سوم : سپس شکر را به آن اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید .

مرحله چهارم : پوست رنده شده لیمو و آویشن و آبلیمو ترش را اضافه کنید .

مرحله پنجم : در این مرحله آرد را کم کم اضافه کنید و با همزن بزنید وقتی که سفت شد، با قاشق چوبی به هم زدن آرد ادامه دهید .

مرحله ششم : سپس آنقدر هم بزنید تا  خمیر مورد نظر به دست آید و نباید به هیچ وجه به دست بچسبد .

همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه شاورمای مرغ و سس مخصوص

مرحله هفتم : خمیر را بر روی یک سطح آرد پاشی شده به خوبی ورز دهید و بعد آن را تقسیم کنید .

مرحله هشتم : هر بخش را روی سطح آردپاشی شده به شکل مستطیل برش دهید و از داخل آن مربع‌های ۴ سانتی‌متری در بیاورید.

مرحله نهم : آنها را داخل سینی چرب شده داخل فر بچینبد و برای روی آن از شکر سبز خوراکی یا پودر پسته استفاده کنید .

مرحله دهم : سینی را به مدت ۶ تا ۸ دقیقه در فر قرار دهید بعد کلوچه های شما آماده خوردن است .