تبلیغات

خانه » آشپزی و تغذیه » آموزش آشپزی » آموزش طرز تهیه کوفته با پوره سیب زمینی غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ

آموزش طرز تهیه کوفته با پوره سیب زمینی غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه کوفته با پوره سیب زمینی در خانه

کوفته با پوره سیب زمینی

نمکستان: غذای کوفته و پوره سیب زمینی به تنهایی غذاهای خوشمزه ای هستند که می توان آن را در وعده شام یا هر وعده غذایی سرو کرد اما اگر به دنیال غذای جدید و امروزی هستید این دو را با هم ترکیب کرده و همراه با سس مخصوصش غذایی لذیذ میل کنید. در ادامه با طرز تهیه کوفته با پوره سیب زمینی همراه ما باشید.

مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته با پوره سیب زمینی :

گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط
جعفری خرد شده یک کاسه کوچک
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
کره آب شده ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا رنده شده  یک کاسه کوچک
گوجه فرنگی متوسط ۱ عدد
سیر ۱ حبه متوسط
پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم
زیره یک سوم قاشق چای خوری

آموزش طرز تهیه کوفته با پوره سیب زمینی :

  • ابتدا پیاز را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط نمایید.
  • گوشت و پیاز را همراه با نمک، فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز به مدت ۵ دقیقه خوب ورز دهید، سپس تکه هایی کوچک از مواد را به صورت گرد در بیاورید.
  • تابه ای بزرگ برداشته و به کمک کره آب شده کوفته های آماده شده را سرخ نمایید.
  • پس از اینکه کوفته ها سرخ شدند آبی که از خود پس داده را دور نریزید چون در مراحل بعدی مورد استفاده قرار می گیرد.
  • اکنون باید پوره سیب زمینی را آماده کنیم برای اینکار ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کنید.
  • نمک، فلفل و پنیر پیتزای رنده شده را به سیب زمینی های له شده اضافه کنید و خوب هم بزنید .
  • پوره یک دسته شده را داخل سینی فر ریخته و با قاشق صافش کنید.
  • آب کوفته ها را با گوجه فرنگی، سیر و پودر فلفل قرمز مخلوط نمایید و چند دقیقه ای روی گاز قرار دهید تا کمی قوام دهد.
  • در این مرحله کوفته هایی  که از قبل سرخ کرده اید را روی پوره قرار داده و کمی داخل مواد پوره فرو کنید.
  • آب کوفته ها را با نمک، پودر فلفل قرمز، سیر و گوجه رنده شده مخلوط کنید و روی کوفته ها بریزید.
  • سینی را به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه قرار دهید تا  موادتان کامل بپزد.
  • پس از اینکه مواد خوب پخته شد سینی را از فر خارج کرده و روی موادتان را با جعفری خرد شده و پنیر پیتزا بپوشانید و مجدد سینی را داخل فر قرار دهید و این بار زمانیکه پنیر پیتزا آب شد سینی را از فر خارج کنید.
همچنین بخوانید:  آموزش کامل طرز تهیه آش رشته مخصوص سنتی با آب گوجه فرنگی

کوفته با پوره سیب زمینی

آموزش طرز تهیه کوفته با پوره سیب زمینی غذایی خوشمزه و لذیذ

منبع: نمکستان


پاسخ دادن

نکات : آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.فیلدهای الزامی علامت گذاری شده اند. *

*