آموزش کامل طرز تهیه «کیک شربتی» یک کیک شیرین و خوش طعم
آموزش کامل طرز تهیه «کیک شربتی» یک کیک شیرین و خوش طعم
کیک شربتی یک میان وعده بسیار خوشمزه است. می توان آن را درست کرد و در جمع صمیمی دوستان یا خانواده همراه با چای نوش جان کرد. این کیک خوشمزه دستور پخت راحتی دارد و زمان پخت آن کوتاه است.

نمکستان: همانطور که می دانید انواع متفاوتی از کیک وجود دارد. اگر از کیک شیرین شهد­دار خوشتان می آید با ما همراه باشید تا این کیک لذیذ را با هم درست کنیم. کیک شربتی مانند کیک باقلوا است ولی ساده تر از آن درست می شود.

کیک شربتی یک میان وعده بسیار خوشمزه است. می توان آن را درست کرد و در جمع صمیمی دوستان یا خانواده همراه با چای نوش جان کرد. این کیک خوشمزه دستور پخت راحتی دارد و زمان پخت آن کوتاه است؛ برای مواقعی که زمان کمی دارید این کیک شربتی انتخاب خوبی است. بی شک با امتحان کردن این کیک از طرفداران آن می شوید. با ما همرا باشید.

کیک شربتی طرز تهیه کیک شربتی

مواد مورد نیاز کیک شربتی :

آرد۲ پیمانه
شکر۱ پیمانه
تخم مرغ۴ عدد
ماست شیرین۱ پیمانه
روغن۱ پیمانه
بکینگ  پودر۲ قاشق چایخوری
هل۱/۴ قاشق چایخوری
مواد شربت
شکر۱ پیمانه
آب۱ پیمانه
گلاب۱/۴ پیمانه
هل۱/۴ قاشق چایخوری
زعفران۱ قاشق چایخوری

مراحل طرز تهیه کیک شربتی :

مرحله اول: فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه روشن می کنیم تا گرم شود.

مرحله دوم: آرد و بکینگ پودر را دو بار الک می کنیم و کنار می گذاریم.

مرحله سوم: روغن و شکر را با همزن خوب هم می زنیم تا دانه های شکر در روغن حل شود.

مرحله چهارم: تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه می کنیم و هر کدام را ۲ دقیقه هم می زنیم.

مرحله پنجم: ماست و هل را به کاسه اضافه می کنیم و هم می زنیم.

مرحله ششم: آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم به مواد اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن آرد هم می زنیم.

مرحله هفتم: درون قالب کاغذ روغنی می گذاریم و چرب می کنیم.

مرحله هشتم: مواد کیک را درون قالب می ریزیم و در فر به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۷۰درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا کیک بپزد.

همچنین بخوانید:  آموزش طرز تهیه کیک توپی گردو مخصوص و خوشمزه

مرحله نهم: در این فرصت شهد را آماده می کنیم. آب و شکر و هل را در قابلمه ریخته روی گاز قرار می دهیم تا جوش بیاید و در آخر گلاب را اضافه می کنیم.

مرحله دهم: کیک که پخت از فر خارج می کنیم و می گذاریم خنک شود. شربت خنک شده را روی کیک می ریزیم تا کیک سیراب شود.

کیک شربتی خوش طعم و خوش بوی ما آماده است برش دهید و با پودر نارگیل تزیین کنید و با چای نوش جان کنید.

دستور پخت کیک شربتی خانگی و خوشمزه

نکات مهم :

  • خوب زدن تخم مرغ در پف کیک بسیار مهم است.
  • مایه این کیک غلیظ است آن را با قاشق درون قالب بریزید.
  • قبل از ۲۰ دقیقه در فر را باز نکنید پف آن می خوابد.
  • خلال دندان یا چنگال را در کیک فرو کنید اگر چیزی به آن نچسبد کیک آماده است.
  • می توانید مقدار شکر درون مواد کیک را نصف کنید تا شیرینی زیاد آن شما را اذیت نکند.