طرز تهیه ترشی بلال شیری و حلقه ای در خانه نمکستان : ترشی ذرت یک ترشی بسیار خوشمزه و خوش رنگ میباشد. طرز تهیه این ترشی خوشمزه بسیار آسان است. این ترشی بسیار خوشمزه و مفید بوده و برای رنگین کردن سفره هایتان بسیار جذاب خواهد بود. ما در ادامه ی این مطلب برای شما […]
طرز تهیه ترشی بلال شیری و حلقه ای در خانه
نمکستان : ترشی ذرت یک ترشی بسیار خوشمزه و خوش رنگ میباشد. طرز تهیه این ترشی خوشمزه بسیار آسان است. این ترشی بسیار خوشمزه و مفید بوده و برای رنگین کردن سفره هایتان بسیار جذاب خواهد بود. ما در ادامه ی این مطلب برای شما طرز تهیه ترشی ذرت خانگی را فراهم کرده ایم. برای آشنایی با این دستور پخت، با ما همراه باشید :
مواد اولیه ی مورد نیاز برای تهیه ترشی ذرت خانگی :
برگ بو | یک عدد |
ذرت کامل | چهار عدد |
فلفل قرمز | چهار عدد |
سرکه سیب | یک لیتر |
نمک | به اندازه کافی |
پیاز قرمز بزرگ | یک عدد |
طرز تهیه ترشی ذرت حلقه ای :
- ابتدا یک قابلمه بر میداریم و داخل آن سرکه میریزیم و قابلمه را روی اجاق میگذاریم.
- آب را به آن اضافه میکنیم و منتظر میمانیم تا به جوش بیاید.
- بعد از اینکه ترکیب آب و سرکه به جوش آمد میتوانید نمک، شکر و برگ بو را به ترکیب اضافه نمایید.
- منتظر بمانید تا شکر کاملا در سرکه حل شود.
- در این مدت فلفل قرمز ها را خوب میشوییم.
- فلفل ها را داخل ترکیب میاندازیم و بعد از حدود سه الی چهار دقیقه حرارت زیر ترکیب را خاموش میکنیم.
- قابلمه را از روی اجاق برمیداریم و میگذاریم تا کمی خنک شود.
- حالا ذرت ها را خوب میشوییم و آن را با چاقو به تکه های کوچک حلقه ای برش میزنیم.
- چند شیشه ترسی کوچک بر میداریم و حلقه های ذرت را داخل آن ها میچینیم.
- حواستان باشد که داخل شیشه ها باید کاملا خشک باشد.
- حالا پیازای قرمز را نیز خوب میشوییم و حلقه حلقه برش میزنیم و به ذرت ها اضافه مینماییم.
- وقتی ترکیب سرکه خنک شد، آن را به محتویات داخل شیشه اضافه میکنیم تا روی آن ها را بپوشاند.
- ظرف و محتویاتش که خنک شد، درب آن ها را میبندیم و در جای خشک و خنک به مدت یک هفته میگذاریم تا ترشی بلال شیری شما آماده شود.
- نوش جانتان.
طرز تهیه ترشی ذرت خانگی بسیار خوشمزه
منبع : نمکستان