دستور تهیه سالاد سیب زمینی هندی در خانه نمکستان : تا به امروز اکثر سالاد ها سرد بودند و به صورت خنک و یا سرد سرو میشدند. سالاد گرم سیب زمینی هندی، یک سالاد گرم و پر کربوهیدرات و مقوی میباشد. از این سالاد میتوانید برای وعده ی شام، پیش غذا در مهمان های و […]
دستور تهیه سالاد سیب زمینی هندی در خانه
نمکستان : تا به امروز اکثر سالاد ها سرد بودند و به صورت خنک و یا سرد سرو میشدند. سالاد گرم سیب زمینی هندی، یک سالاد گرم و پر کربوهیدرات و مقوی میباشد. از این سالاد میتوانید برای وعده ی شام، پیش غذا در مهمان های و حتی در بعضی اوقات برای وعده های نهارتان نیز استفاده نمایید. معمولا این سالاد به دلیل داشتن طبع گرمی که دارد برای فصل تابستان نیاز نبوده و گرمی آن میتواند یک کمک کننده گرم برای فصل های زمستان و پاییز باشد. با این حال با توجه به نوع ذائقه ی هر شخصی میتواند این سالاد را در هر زمانی و برای هر وعده ای تهیه نماید. با ما همراه باید تا دستور تهیه این سالاد جذاب را با هم یاد بگیریم :
مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد سیب زمینی هندی :
سیب زمینی کوچک یا استانبولی | ۱ کیلو و ۲۰۰ گرم |
آب مرغ | دو سوم پیمانه |
سیر ریز شده | یک قاشق چای خوری |
زردچوبه | یک قاشق چای خوری |
پودر چیلی | یک قاشق چای خوری |
زیره | نصف قاشق چای خوری |
دارچین | نصف قاشق چای خوری |
فلفل سیاه | نصف قاشق چای خوری |
ماست یونانی پر چرب | ۱ و ۱/۳ پیمانه |
زنجبیل تازه | یک قاشق چای خوری |
جعفری خرد شده | یک قاشق چای خوری |
آب لیمو ترش | به دلخواه |
طرز تهیه سالاد سیب زمینی هندی خوشمزه :
- ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید. حالا آن ها را کمی آب مرغ داخل یک قابلمه بگذارید تا برای چند ساعت خوب بپزند.
- بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت مقداری از آب آن را کنار بگذارید.
- حالا سس سالاد را آماده کنید.
- ماست، زنجبیل، جعفری و آب مرغی که سیب زمینی ها در آن پخته شدند را در یک ظرف ریخته و با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شوند.
- حالا سس را روی سیب زمینی ها بریزید و اجازه دهید به خورد سیب زمینی ها بروند.
- نوش جانتان.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی هندی یک سالاد گرم و خوشمزه
منبع : نمکستان