نمکستان : سالاد هندوانه یونانی یک سالاد خنک و بسیار خوشمزه است. این سالاد پیشینه ای یونانی دارد اما جالب اینجاست که مواد اولیه ی این سالاد دقیقا مطابق با سلایق ایرانی مطابقت داشته و باب میل اکثر ایرانی ها خواهد بود. حالا که به روزهای گرم سال نزدیک میشویم، این سالاد یک گزینه ی مناسب و عالی برای روزهای گرم تابستانی خواهد بود.
بد نیست این بار برای مهمانی هایتان این سالاد خنک و خوشمزه را به عنوان پیش غذایتان انتخاب نمایید. ما در ادامه ی این مطلب طرز تهیه سالاد هندوانه یونانی را فراهم کرده ایم. برای آشنایی با طرز تهیه این سالاد خوشمزه با ما در بخش آموزش آشپزی نمکستان همراه باشید :
مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه سالاد هندوانه یونانی :
هندوانه مکعبی خرد شده بدون هسته | سه پیمانه |
گوجه فرنگی نگینی شده | یک عدد |
خیار حلقه شده | یک عدد |
پیاز قرمز کوچک و خلالی شده | یک عدد |
زیتون (ترجیحا زیتون سیاه) | یک سوم پیمانه |
پنیر فتا خرد شده | یک سوم پیمانه |
جعفری خرد شده | یک قاشق غذاخوری |
نعنا تازه و خرد شده | یک قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | دو قاشق غذاخوری |
سرکه بالزامیک | یک قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد هندوانه یونانی :
- ابتدا و قبل از هر چیزی باید سس این سالاد خوشمزه را آماده کنیم، برای آماده سازی این سس ابتدا سرکه ی بالزامیک، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب میکنیم و کنار میگذاریم.
- حالا یک ظرف گود بزرگ برمیداریم و هندوانه، جعفری، گوجه فرنگی، خیار، نعنا، پیازهای خلالی شده و پنیر فتا را در آن میریزیم و مخلوط میکنیم.
- حالا زیتون ها را روی سالاد میریزیم . سس را میریزیم.
- ترکیب را باید داخل یخچال بگذارید تا کاملا خک شود اما زمان ماندگاری آن در یخچال باید به حدی باشد که هندوانه ها پلاسیده نشوند.
- حالا میتوانید آن را سرو کنید و نوش جان نمایید.