طرز تهیه مرغ مجلسی و سرخ کرده + خوشمزه و آسان نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه مرغ مجلسی یک مرغ زعفرانی و بسیار خوشمزه را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه مرغ مجلسی + خوشمزه و آسان : ران یا […]
طرز تهیه مرغ مجلسی و سرخ کرده + خوشمزه و آسان
نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه مرغ مجلسی یک مرغ زعفرانی و بسیار خوشمزه را آماده کرده ایم. برای مشاهده این آموزش آشپزی، این پست را دنبال کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه مرغ مجلسی + خوشمزه و آسان :
ران یا سینه مرغ | دو عدد |
پیاز | ۱ عدد درشت |
هویج | ۱ عدد |
فلفل دلمه ای | ۱/۲ عدد |
نمک و فلفل و زردچوبه | به مقدار نیاز |
زعفران | کم |
چوب دارچین | ۱ عدد |
رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه مرغ مجلسی + خوشمزه و آسان:
- ابتدا به مرغ ها زعفران دم کرده، نمک و زرد چوبه و فلفل میزنیم.
- مرغ ها را با روغن در ماهیتابه سرخ میکنیم.
- در یک قابلمه پیازهای خلالی را میریزیم تا کمی طلایی شود، حالا مرغ های سرخ شده، هویج حلقه شده، فلفل دلمه ای تکه شده، چوب دارچین و زعفران دم کرده و کمی نمک و فلفل به آن اضافه میکنیم.
- در ظرف آب میریزیم تا مرغمان با مواد بپزد. حدود سه لیوان آب کافیست.
- حالا رب را در ماهیتابه تفت داده و به مخلوط اضافه میکنیم.
- مرغ ها میگذاریم بپزد تا حدی که سس آن غلیظ شود.
- مرغ شما آمادست میتوانید با زرشک پلو نوش جان کنید.
طرز تهیه مرغ مجلسی و زعفرانی + خوشمزه و آسان
منبع : نمکستان